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【单选题】

下列叶菜中含草酸最少的蔬菜是（）。

A.
菠菜
B.
苋菜
C.
空心菜
D.
白菜
题目标签：草酸叶菜
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参考答案：
举一反三

【判断题】草酸妨碍钙的吸收。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】甘草酸属于
A.
葡萄糖醛酸苷
B.
酚苷
C.
碳苷
D.
氮苷
E.
氰苷
查看完整题目与答案

【单选题】下列蔬菜中( )是香辛叶菜 。
A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
查看完整题目与答案

【多选题】烹饪后的叶菜放置过久，则会发生______。
A.
氧化反应
B.
咸度增加
C.
亚硝酸盐增加
D.
水分减少
E.
色泽变暗
查看完整题目与答案

【单选题】草酸结石患者应限食
A.
肉类
B.
水果
C.
豆制品
D.
菠菜
E.
动物内脏
查看完整题目与答案

【单选题】下列含草酸较多的蔬菜是（）
A.
韭菜
B.
芹菜
C.
甘蓝
D.
菠菜
查看完整题目与答案

【单选题】下列蔬菜中( )是散叶菜 。
A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
查看完整题目与答案

【简答题】咪草酸、丁咪酰胺
查看完整题目与答案

【单选题】叶菜中,( )含量丰富
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
胡萝卜素
查看完整题目与答案

【单选题】草酸的分子式为()。
A.
H2C2O2•1H2O
B.
H2C4O2•2H2O
C.
H2C2O4•2H2O
D.
H2C2O2•2H2O
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酚苷
C.
碳苷
D.
氮苷
E.
氰苷
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A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
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【多选题】烹饪后的叶菜放置过久，则会发生______。
A.
氧化反应
B.
咸度增加
C.
亚硝酸盐增加
D.
水分减少
E.
色泽变暗
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【单选题】草酸结石患者应限食
A.
肉类
B.
水果
C.
豆制品
D.
菠菜
E.
动物内脏
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【单选题】下列含草酸较多的蔬菜是（）
A.
韭菜
B.
芹菜
C.
甘蓝
D.
菠菜
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【单选题】下列蔬菜中( )是散叶菜 。
A.
百合
B.
大白菜
C.
芹菜
D.
空心菜
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【单选题】叶菜中,( )含量丰富
A.
维生素B1
B.
维生素B2
C.
维生素C
D.
胡萝卜素
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【单选题】草酸的分子式为()。
A.
H2C2O2•1H2O
B.
H2C4O2•2H2O
C.
H2C2O4•2H2O
D.
H2C2O2•2H2O
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