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【简答题】

为什么莴笋宜配黑木耳？

题目标签：莴笋黑木耳
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参考答案：
举一反三

【判断题】汉代张骞通西域后，石榴、芝麻、葡萄、胡桃（核桃）、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿（主要用作马粮）、莴莲（莴笋）、大葱、大蒜等先后传入。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】茎用莴苣的肉质茎肥大如笋，为主要食用器官，又称“莴笋”。​
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】叶用莴苣也叫莴笋。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】简述鲜嫩莴笋的识别。
查看完整题目与答案

【单选题】下列对黑木耳描述不正确的是( )。
A.
降血脂
B.
降血糖
C.
抑制血小板聚集
D.
主产区为
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【多选题】莴笋的食用部分为()
A.
嫩茎
B.
根
C.
嫩
D.
叶花
查看完整题目与答案

【多选题】黑木耳菌袋的划口方式有( )。
A.
划“V”形口
B.
划“一”字形口
C.
打眼器打小口
D.
划“#”字形口
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【单选题】（）适用于脆性易滑动的原料，如黄瓜、萝卜、大白菜、莴笋等。
A.
拉刀片
B.
斜刀片
C.
推刀片
D.
反刀片
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【简答题】春莴笋田间管理。
查看完整题目与答案

【简答题】Yu-Shiang shredded Pork __________ pork, carrot, pepper and black fungus(黑木耳).
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【单选题】属于莴笋的种类是( )
A.
白笋和绿笋
B.
白笋和青笋
C.
红笋和绿笋
D.
红笋和青笋
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【判断题】茎用莴苣即是莴笋。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】黑木耳(干制,500克袋装)
查看完整题目与答案

【简答题】下列哪种病人可多食莴笋？（）
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【单选题】莴笋的主要食用部分是植物的（）
A.
肉质茎
B.
肉质根
C.
果实
D.
块根
查看完整题目与答案

【简答题】怎样对莴笋进行肥料的管理？
查看完整题目与答案

【简答题】黑木耳 ( )
查看完整题目与答案

【单选题】“酸辣黄瓜”、“姜汁莴笋”属于（）
A.
生拌法
B.
糟腌法
C.
熟醉法
D.
熟泡法
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【简答题】莴笋的主治病证不包括？（）_
查看完整题目与答案

【单选题】莴笋早抽薹的主要原因是（）
A.
低温春化
B.
长日照
C.
短日照
D.
肥水过多
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
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抑制血小板聚集
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B.
根
C.
嫩
D.
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划“V”形口
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划“一”字形口
C.
打眼器打小口
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划“#”字形口
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拉刀片
B.
斜刀片
C.
推刀片
D.
反刀片
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B.
白笋和青笋
C.
红笋和绿笋
D.
红笋和青笋
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A.
正确
B.
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B.
肉质根
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B.
糟腌法
C.
熟醉法
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低温春化
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长日照
C.
短日照
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