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【简答题】

在豆粉生产中为什么要加大豆磷脂？

题目标签：大豆磷脂磷脂豆粉
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举一反三

【简答题】零售，含脱脂奶粉、豆粉、酵母、维生素等添加物的婴幼儿食用奶粉
查看完整题目与答案

【单选题】组成卵磷脂分子的成分有
A.
乙醇胺
B.
胆碱
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
肌醇
查看完整题目与答案

【单选题】如插秧季节，早晨要加（）顿“过早”，“过早”大都是糯米做的汤圆或绿豆粉一类的小吃。
A.
五
B.
一
C.
十一
D.
九
查看完整题目与答案

【简答题】零售，含脱脂奶粉、豆粉、酵母、维生素等添加物的婴幼儿食用奶粉
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【简答题】豆粉生产中加糖主要有哪几种方式？
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>豆制品加工考试考试题目

【判断题】用于菌落总数检验的卵磷脂吐温80营养琼脂培养基,其琼脂添加量为1.5~2.0%。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】土豆粉
A.
秃头飞
B.
土豆粉
C.
吐抖飞
D.
兔兔飞
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【单选题】下列磷脂中哪一个含有胆碱
A.
脑苷脂
B.
卵磷脂
C.
磷脂酸
D.
脑磷脂
E.
心磷脂
查看完整题目与答案

【多选题】参与甘油磷脂合成的供能物质有()。
A.
丝氨酸
B.
SAM
C.
磷脂酸
D.
CTP
查看完整题目与答案

【单选题】某疾病的自身抗原是髓磷脂碱性蛋白(MPB)，自身反应性T细胞起主要作用，利用MPB可以制备动物的模型，该疾病是
A.
SLE
B.
类风湿关节炎
C.
糖尿病
D.
多发性硬化症
E.
桥本甲状腺炎
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乙醇胺
B.
胆碱
C.
丝氨酸
D.
甘氨酸
E.
肌醇
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A.
五
B.
一
C.
十一
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九
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】土豆粉
A.
秃头飞
B.
土豆粉
C.
吐抖飞
D.
兔兔飞
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【单选题】下列磷脂中哪一个含有胆碱
A.
脑苷脂
B.
卵磷脂
C.
磷脂酸
D.
脑磷脂
E.
心磷脂
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【多选题】参与甘油磷脂合成的供能物质有()。
A.
丝氨酸
B.
SAM
C.
磷脂酸
D.
CTP
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【单选题】某疾病的自身抗原是髓磷脂碱性蛋白(MPB)，自身反应性T细胞起主要作用，利用MPB可以制备动物的模型，该疾病是
A.
SLE
B.
类风湿关节炎
C.
糖尿病
D.
多发性硬化症
E.
桥本甲状腺炎
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