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【单选题】
西餐档次较高的餐厅,一般 个餐位配1名厨房生产人员
A.
10-12
B.
13-15
C.
20-22
D.
25-27
题目标签:
生产人员
厨房
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参考答案:
举一反三
【多选题】厨房防火措施( )。
A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
查看完整题目与答案
【单选题】生产人员进入车间应做到()。
A.
工作帽、工作服、工作裤、工作鞋整洁卫生
B.
工作帽、工作服、衬衣整洁卫生
C.
工作服、工作裤、内衣整洁卫生
D.
工作帽、便服、工作裤、工作鞋整洁卫生
查看完整题目与答案
【判断题】按定员配备生产人员,严禁未经培训、未经考试合格、未按规定持证的人员从事作业。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】施工总承包单位配备专职安全生产人员按建筑工程5万m2以上的工程应配备人()。
A.
不少于1人
B.
不少于2人
C.
不少于3人
查看完整题目与答案
【单选题】厨房的管理主要是()。
A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
查看完整题目与答案
【单选题】厨房主要功能是
A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
查看完整题目与答案
【单选题】与企业中生产人员、销售人员、管理人员等相比,知识型员工有一个很大的特征性,即( )
A.
知识型员工对专业和技术的认同度比对企业的认同度高
B.
知识型员工更注重工作实际绩效
C.
知识型员工的员工薪酬会随着年限延长而上升
D.
知识型员工更关注企业利润的实现
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
查看完整题目与答案
【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
查看完整题目与答案
【判断题】生产人员、生产车间管理人员和行政管理人员的工资及福利费,是产品成本的重要组成部分,应该计入各种产品的成本。()
A.
正确
B.
错误
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A.
安装失火检测装置。
B.
油炸食物时,油不能放得太满,搁置要稳妥。
C.
火锅在点火时和是使用中,都必须远离可燃或用足燃物将其隔开。
D.
炉灶嫁人食物阶段,必须安排专人负责看管,人走必须关火。
E.
考虑使用自动喷水灭火系统。
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【单选题】生产人员进入车间应做到()。
A.
工作帽、工作服、工作裤、工作鞋整洁卫生
B.
工作帽、工作服、衬衣整洁卫生
C.
工作服、工作裤、内衣整洁卫生
D.
工作帽、便服、工作裤、工作鞋整洁卫生
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【判断题】按定员配备生产人员,严禁未经培训、未经考试合格、未按规定持证的人员从事作业。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】施工总承包单位配备专职安全生产人员按建筑工程5万m2以上的工程应配备人()。
A.
不少于1人
B.
不少于2人
C.
不少于3人
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A.
饭菜
B.
人员
C.
卫生
D.
服务
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A.
烹饪
B.
洗涤
C.
贮藏
D.
料理
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【单选题】与企业中生产人员、销售人员、管理人员等相比,知识型员工有一个很大的特征性,即( )
A.
知识型员工对专业和技术的认同度比对企业的认同度高
B.
知识型员工更注重工作实际绩效
C.
知识型员工的员工薪酬会随着年限延长而上升
D.
知识型员工更关注企业利润的实现
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【简答题】K 型独立式厨房(名词解释)
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【单选题】厨房:电磁炉:做饭
A.
客厅:沙发:电视
B.
教室:课桌:讲课
C.
书房:书柜:上网
D.
车间:机器:生产
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【判断题】生产人员、生产车间管理人员和行政管理人员的工资及福利费,是产品成本的重要组成部分,应该计入各种产品的成本。()
A.
正确
B.
错误
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