大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

曲奇挤花时，花嘴垂直烤盘花形才正。

A.
正确
B.
错误
题目标签：挤花曲奇花嘴
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【单选题】用高筋粉制作的曲奇,性质( )。
A.
硬脆
B.
酥松
C.
松散
D.
酥硬
查看完整题目与答案

【判断题】( )一般泡芙的成型时会使用裱花袋、花嘴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】裱挤泡芙坯料时一定需用齿形裱花嘴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】泡芙成型时，长形泡芙一般用（）花嘴
A.
圆形齿嘴
B.
圆形玫瑰嘴
C.
齿型扁嘴
D.
圆形花嘴
查看完整题目与答案

【判断题】中点以制皮、包馅、利用模具或切块成型，而西点则以夹馅、挤花的为多
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】曲奇是哪国人方面的？
A.
埃及
B.
伊朗
C.
德国
D.
俄国
查看完整题目与答案

【判断题】制作五瓣花的花嘴与制作玫瑰花的花嘴相同。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】裱花嘴与蛋糕平面应有()，在不遮掩视线的条件下裱形。
A.
无缝对接
B.
很远位置
C.
很多距离
D.
一定角度
查看完整题目与答案

【单选题】曲奇属于（ ）饼干类型。
A.
苏打饼干
B.
酥性饼干
C.
威化饼干
D.
韧性饼干
查看完整题目与答案

【判断题】裱花是利用纸筒、布袋、裱花嘴等挤注工具，在饼坯、糕坯上挤注花样的一种装饰性技艺。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目：
【单选题】用高筋粉制作的曲奇,性质( )。
A.
硬脆
B.
酥松
C.
松散
D.
酥硬
查看完整题目与答案
【判断题】( )一般泡芙的成型时会使用裱花袋、花嘴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】裱挤泡芙坯料时一定需用齿形裱花嘴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】泡芙成型时，长形泡芙一般用（）花嘴
A.
圆形齿嘴
B.
圆形玫瑰嘴
C.
齿型扁嘴
D.
圆形花嘴
查看完整题目与答案
【判断题】中点以制皮、包馅、利用模具或切块成型，而西点则以夹馅、挤花的为多
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】曲奇是哪国人方面的？
A.
埃及
B.
伊朗
C.
德国
D.
俄国
查看完整题目与答案
【判断题】制作五瓣花的花嘴与制作玫瑰花的花嘴相同。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】裱花嘴与蛋糕平面应有()，在不遮掩视线的条件下裱形。
A.
无缝对接
B.
很远位置
C.
很多距离
D.
一定角度
查看完整题目与答案
【单选题】曲奇属于（ ）饼干类型。
A.
苏打饼干
B.
酥性饼干
C.
威化饼干
D.
韧性饼干
查看完整题目与答案
【判断题】裱花是利用纸筒、布袋、裱花嘴等挤注工具，在饼坯、糕坯上挤注花样的一种装饰性技艺。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭