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【单选题】

培养料中添加麸皮或米糠,主要是补充

A.
生长因子
B.
碳源
C.
无机盐
D.
氮源
题目标签：培养料米糠麸皮
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参考答案：
举一反三

【单选题】黄粉虫卵( ) 于饲料、麦麸、米糠中或粘附于饲料下的饲养器板面上,常
A.
） 余粒粘成一团。雌虫排卵时应以纱网隔离卵，以防成虫取食卵粒。
B.
散产、10；
C.
散产、20；
D.
块产、10；
E.
块产、20；
查看完整题目与答案

【判断题】菌瓶（袋）受酵母菌污染后，引起培养料发酵，发粘变质，散发出酒酸气味，菌丝不能生长。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
畜牧、兽医科学>饲料学考试题目

【判断题】用玉米芯为主料栽培平菇时，通过发酵的方式处理培养料，可以避免链孢霉感染。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】.培养料中拌入石灰是因为食用菌是碱的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】食用菌培养料中用作氮源的材料有 _________、________、豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉、化肥以及禽畜粪等。
查看完整题目与答案

【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
查看完整题目与答案

【单选题】双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.
10 ～ 15%
B.
15 ～ 20%
C.
10 ～ 18%
D.
18 ～ 20%
查看完整题目与答案

【简答题】在菌种厂的建设中，一般麸皮、米糠等含（）辅料的仓库应设计在单独、远离接种室和培养室，置于厂区一角存放。
查看完整题目与答案

【判断题】香菇和双孢菇栽培时最好的培养料是棉籽壳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】栽培草菇的培养料适宜的pH只是（）
A.
3---5
B.
6--7
C.
5--6
D.
8--9
查看完整题目与答案

【多选题】培养料中麸皮、米糠的主要作用有（）。
A.
补充维生素
B.
提供碳源
C.
提供氮源
D.
提供矿质元素
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【多选题】未脱壳之稻谷或未碾白之糙米，由于米糠中含有（）和（）天然抗氧化剂？所以耐贮藏。
A.
丰富的菲汀
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素K
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品酒师考试>啤酒品酒师考试题目

【简答题】金针菇菌丝体生长阶段对培养料含水量要求为（），比平菇稍高，子实体形成期，空气相对湿度在（）时有利于菌柄伸长
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【单选题】（）制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是
A.
高筋面粉
B.
洗筋粉
C.
中筋粉
D.
低筋面粉
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【简答题】如何鉴别麸皮质量？
查看完整题目与答案

【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
查看完整题目与答案

【判断题】猴头菇培养料的PH值应该偏碱性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食用菌生长发育所需的水分绝大多数来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量在
A.
60 ～65%
B.
50 ～60%
C.
60 ～70%
D.
80 ～95%
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相关题目：
【单选题】黄粉虫卵( ) 于饲料、麦麸、米糠中或粘附于饲料下的饲养器板面上,常
A.
） 余粒粘成一团。雌虫排卵时应以纱网隔离卵，以防成虫取食卵粒。
B.
散产、10；
C.
散产、20；
D.
块产、10；
E.
块产、20；
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【判断题】菌瓶（袋）受酵母菌污染后，引起培养料发酵，发粘变质，散发出酒酸气味，菌丝不能生长。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】米糠在配合饲料中不宜多用，过多会使肉质变软。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】用玉米芯为主料栽培平菇时，通过发酵的方式处理培养料，可以避免链孢霉感染。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】.培养料中拌入石灰是因为食用菌是碱的。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】食用菌培养料中用作氮源的材料有 _________、________、豆饼粉、棉籽饼粉、蚕蛹粉、化肥以及禽畜粪等。
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【单选题】双孢蘑菇生长所需要的水分主要来自培养料、覆土层和空气湿度。覆土层的含水量一般为（）。
A.
10 ～ 15%
B.
15 ～ 20%
C.
10 ～ 18%
D.
18 ～ 20%
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【简答题】在菌种厂的建设中，一般麸皮、米糠等含（）辅料的仓库应设计在单独、远离接种室和培养室，置于厂区一角存放。
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【判断题】香菇和双孢菇栽培时最好的培养料是棉籽壳。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】栽培草菇的培养料适宜的pH只是（）
A.
3---5
B.
6--7
C.
5--6
D.
8--9
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【多选题】培养料中麸皮、米糠的主要作用有（）。
A.
补充维生素
B.
提供碳源
C.
提供氮源
D.
提供矿质元素
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【多选题】未脱壳之稻谷或未碾白之糙米，由于米糠中含有（）和（）天然抗氧化剂？所以耐贮藏。
A.
丰富的菲汀
B.
维生素E
C.
维生素C
D.
维生素K
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【简答题】金针菇菌丝体生长阶段对培养料含水量要求为（），比平菇稍高，子实体形成期，空气相对湿度在（）时有利于菌柄伸长
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【单选题】（）制作麸皮或裸麦面包，其主要原料的面粉应是
A.
高筋面粉
B.
洗筋粉
C.
中筋粉
D.
低筋面粉
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【简答题】如何鉴别麸皮质量？
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【判断题】在灭菌时为防止高温季节培养料发酵变酸,无论常压灭菌还是高压灭菌在开始烧火时都应旺火猛攻。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】培养料后发酵的主要步骤是（）、（）、和（）。
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【判断题】猴头菇培养料的PH值应该偏碱性。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】食用菌生长发育所需的水分绝大多数来自培养料，一般适合食用菌生长的培养料含水量在
A.
60 ～65%
B.
50 ～60%
C.
60 ～70%
D.
80 ～95%
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