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【单选题】
示例“红焖鲩鱼块”菜肴用的主料是( )。
A.
新鲜鲩鱼
B.
新鲜草鱼
C.
新鲜青鱼
D.
新鲜乌鱼
题目标签：鲩鱼
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参考答案：
举一反三
【单选题】某地生长有长角涵螺、蛄、鲩鱼、菱角、扁卷螺，可选下列哪些寄生虫病流行？（）
A.
布氏姜片吸虫病及卫氏并殖吸虫病
B.
布氏姜片吸虫病及华支睾吸虫病
C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
【单选题】菜肴“清蒸鲩鱼”的命名方法属于( )。
A.
（A）以主要原料和烹调方法命名
B.
（B）以主要原料和主要调味品或调味方法命名
C.
（C）以所用主料和某一突出的辅料命名
D.
（D）主辅料及烹调方法全部在名称中列出
【单选题】蛄、鲩鱼、菱角、扁卷螺,可选下列哪些寄生虫病流行?
A.
布氏姜片吸虫病及卫氏并殖吸虫病
B.
布氏姜片吸虫病及华支睾吸虫病
C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
【单选题】某地生长有长角涵螺、蛄、鲩鱼、菱角、扁卷螺，可选下列哪些寄生虫病流行？（）
A.
布氏姜片吸虫病及卫氏并殖吸虫病
B.
布氏姜片吸虫病及华支睾吸虫病
C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
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C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
【单选题】菜肴“清蒸鲩鱼”的命名方法属于( )。
A.
（A）以主要原料和烹调方法命名
B.
（B）以主要原料和主要调味品或调味方法命名
C.
（C）以所用主料和某一突出的辅料命名
D.
（D）主辅料及烹调方法全部在名称中列出
【单选题】蛄、鲩鱼、菱角、扁卷螺,可选下列哪些寄生虫病流行?
A.
布氏姜片吸虫病及卫氏并殖吸虫病
B.
布氏姜片吸虫病及华支睾吸虫病
C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
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A.
布氏姜片吸虫病及卫氏并殖吸虫病
B.
布氏姜片吸虫病及华支睾吸虫病
C.
华支睾吸虫病及血吸虫病
D.
华支睾吸虫病及卫氏并殖吸虫病
E.
布氏姜片吸虫病及血吸虫病
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