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【单选题】
被测定酒样中含有色素等添加物时，要测其乙醇浓度（用比重计法）须对酒样预处理的方法是（）
A.
脱胶质
B.
蒸馏
C.
过滤
D.
冷却
E.
振摇
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举一反三
【多选题】预处理用的氧化剂或还原剂，必须符合下列要求
A.
过量的氧化剂或还原剂可用简便的方法予以完全除去而不影响被测组分
B.
反应不需要选择性
C.
反应迅速而且完全
D.
反应具有一定的选择性
【单选题】在“文件包含”预处理语句的使用形式中，当#include后面的文件名用＜＞(尖括号) 括起时，寻找被包含文件的方式是( )。
A.
仅仅搜索当前目录
B.
仅仅搜索源程序所在目录
C.
在标准目录下查找指定的文件
D.
先在源程序所在目录搜索，如查找不到，再按系统指定的标准目录查找
【单选题】下面有食品添加物不正确的说法是()。
A.
酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B.
1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C.
功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D.
过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
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反应迅速而且完全
D.
反应具有一定的选择性
【单选题】在“文件包含”预处理语句的使用形式中，当#include后面的文件名用＜＞(尖括号) 括起时，寻找被包含文件的方式是( )。
A.
仅仅搜索当前目录
B.
仅仅搜索源程序所在目录
C.
在标准目录下查找指定的文件
D.
先在源程序所在目录搜索，如查找不到，再按系统指定的标准目录查找
【单选题】下面有食品添加物不正确的说法是()。
A.
酶制剂作为一类特殊的加工助剂，经常会以GRAS添加剂(未规定ADI值的一般公认安全物质)的特点在食品中按生产需要适量使用
B.
1990年美国FDA再次肯定味精(MSG)对于大多数人按正常量摄入时是安全的，并指出一部分未知人群在摄入大量(大约3g)MSG后会出现复杂的“MSG综合症”
C.
功能性营养强化普通食品是不允许的，必须通过保健食品审批
D.
过量摄入营养素，大多数都会引起不良反应甚至中毒，因此食品营养强化剂的强化剂量绝不能超标
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