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【简答题】

冷冻馄饨(500克袋装)

题目标签：馄饨冷冻
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【单选题】冷冻蛋品，解冻后最好（）
A.
1天内用完
B.
3天内用完
C.
1周用完
D.
1个月用完
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>烘焙工考试考试题目

【单选题】“ 馄饨”的“饨”声母是( )
A.
d
B.
t
查看完整题目与答案

【判断题】民间在冬至时没有什么重要的活动，风俗是家家吃馄饨。(　　)
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】“馄饨”的“饨”声母是( )。
A.
ｄ
B.
ｔ
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【单选题】A馄饨 B扁肉 C扁食
A.
馄饨
B.
扁肉
C.
扁食
查看完整题目与答案

【单选题】煮馄饨时要兑汤，（）烧开后，撇去浮沫，盛在碗内。
A.
高汤
B.
肉汤
C.
开水
D.
骨汤
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【简答题】鲜、冷、冻、干的非种用藕
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【简答题】冷冻能力的定义?
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【单选题】唐代的馄饨指现代的()。
A.
馄饨
B.
饺子
C.
包子
D.
烧麦
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【判断题】煮馄饨要冷水下锅。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】油煎馄饨是用（）成熟的。
A.
油煎
B.
复合加油
C.
水油煎
D.
干煎
查看完整题目与答案

【判断题】鲜蛋保存时应用冷冻保管。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻马铃薯(用油半炸过)
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻生鸡腿
查看完整题目与答案

【简答题】冷冻蒜头
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【简答题】冷冻的马铃薯
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【简答题】冷冻分哪两种？
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【简答题】冷冻操作的实质是什么？
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【简答题】鲜、冷、冻或干的箭叶黄体芋（黄
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正确
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B.
扁肉
C.
扁食
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高汤
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肉汤
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A.
油煎
B.
复合加油
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