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【单选题】

头 部富含胶质,肉质肥润,配以豆腐、粉皮制作菜肴风味独特的鱼是( )。 A 、 草鱼 · B 、 鳙鱼 · C 、 鳊鱼 · D 、 鱤鱼

A.
a
B.
b
C.
c
D.
d
题目标签：鳊鱼鳙鱼含胶
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参考答案：
举一反三

【判断题】软骨囊含胶原原纤维较多，故呈嗜碱性，染色深。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】小肠肠壁的组织结构中，因富含胶原纤维、弹性纤维常被制作肠衣或外科缝合线，该结构主要是肠壁的（）
A.
黏膜层
B.
黏膜肌层
C.
黏膜下层
D.
肌层
E.
浆（外）膜
查看完整题目与答案

【单选题】可以作为鲢鳙鱼优质饵料的是（）。
A.
螺旋鱼腥藻
B.
铜绿微囊藻
C.
美丽颤藻
D.
水华微囊藻
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生物学>水生生物学考试题目

【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【简答题】可作为鲢鳙鱼优质饵料的藻类为（）。
查看完整题目与答案

【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【单选题】头部富含胶质，肉质肥润，配以豆腐、粉皮制作菜肴风味独特的鱼是（）
A.
草鱼
B.
鳙鱼
C.
鳊鱼
D.
鱤鱼
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【单选题】中国的四大家鱼包括：、（）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
A.
青鱼
B.
鲤鱼
C.
鲫鱼
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水产学>池塘的基本条件考试题目

【单选题】下列含胶原纤维最少的牙本质是（）
A.
前期牙本质
B.
球间牙本质
C.
管周牙本质
D.
管问牙本质
E.
修复性牙本质
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【单选题】条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。其挂皮用的是( )。
A.
鸡蛋清
B.
蛋黄
C.
面包糠
D.
淀粉
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相关题目：
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A.
正确
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A.
黏膜层
B.
黏膜肌层
C.
黏膜下层
D.
肌层
E.
浆（外）膜
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【单选题】可以作为鲢鳙鱼优质饵料的是（）。
A.
螺旋鱼腥藻
B.
铜绿微囊藻
C.
美丽颤藻
D.
水华微囊藻
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【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【简答题】可作为鲢鳙鱼优质饵料的藻类为（）。
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【单选题】粉末中石细胞众多，有的胞腔内含胶丝团的药材为
A.
黄柏
B.
厚朴
C.
杜仲
D.
肉桂
E.
牡丹皮
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【单选题】头部富含胶质，肉质肥润，配以豆腐、粉皮制作菜肴风味独特的鱼是（）
A.
草鱼
B.
鳙鱼
C.
鳊鱼
D.
鱤鱼
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【单选题】中国的四大家鱼包括：、（）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。
A.
青鱼
B.
鲤鱼
C.
鲫鱼
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【单选题】下列含胶原纤维最少的牙本质是（）
A.
前期牙本质
B.
球间牙本质
C.
管周牙本质
D.
管问牙本质
E.
修复性牙本质
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【单选题】条鳎皮易脱,含胶质多,易粘锅,故在烹调前先去皮,然后再挂皮。其挂皮用的是( )。
A.
鸡蛋清
B.
蛋黄
C.
面包糠
D.
淀粉
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