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【判断题】

蛋白质的每日供能比是20-25%。

A.
正确
B.
错误
题目标签：白质蛋白质供能
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参考答案：
举一反三

【单选题】营养学家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是：( )
A.
人体主要的供能物质
B.
容易消化的物质
C.
人体生长发育必需的物质
D.
人体的备用能源物质
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的等电点是指（）
A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
查看完整题目与答案

【多选题】无氧供能为主的运动包括（）的运动
A.
小强度
B.
极限强度
C.
次极限强度
D.
中等强度
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】蛋白质的构象
查看完整题目与答案

【多选题】下列（）是人体的主要供能物质。
A.
A、糖
B.
B、脂肪
C.
C、蛋白质
D.
D、维生素
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质属于（）
A.
植物化学物
B.
宏量营养素
C.
微量元素
D.
宏量元素
E.
抗氧化营养素
查看完整题目与答案

【多选题】蛋白质的α螺旋结构
A.
多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
查看完整题目与答案

【单选题】主要依靠糖无氧酵解供能的是 ( )
A.
红细胞
B.
脑
C.
骨骼肌
D.
脂肪组织
查看完整题目与答案

【单选题】()为蛋白质的基本结构。
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
查看完整题目与答案

【单选题】燃气分布式供能站原动机启动前应在气源关闭、点火系统停止工作的条件下进行吹扫，排出排气系统中的可燃混合气，持续时间按制造商规定执行。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
查看完整题目与答案

【单选题】凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理是
A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的基本结构是
A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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【多选题】体内蛋白质的生理功能众多，包括以下哪些方面？（）
A.
催化
B.
调节
C.
保护支持
D.
运输
查看完整题目与答案

【判断题】分子筛不能用于蛋白质盐析以后的脱盐。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】体内既能贮能又能直接供能的物质是:
A.
磷酸肌酸
B.
三磷酸腺苷
C.
葡萄糖
D.
肝糖原
E.
脂肪酸
查看完整题目与答案

【简答题】比较磷酸原供能系统与乳酸能供能系统的特点及异同。
查看完整题目与答案

【判断题】酮体是脑组织的主要供能物质
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】酱油中的铵盐的来源之一是蛋白质的分解物，如酱油中的（）将酱油中的蛋白质分解而产生游离的无机铵。
A.
酸性物质
B.
碱性物质
C.
亚硝酸盐
D.
细菌
查看完整题目与答案

【单选题】蛋白质的一级结构指的是
A.
蛋白质的 α- 螺旋结构
B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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A.
蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
B.
蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值
C.
蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
D.
蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
E.
蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值
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A.
小强度
B.
极限强度
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次极限强度
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A.
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植物化学物
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C.
微量元素
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宏量元素
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多肽链主链骨架＞C=O基氧原子与＞N－H基氢原子形成氢键
B.
脯氨酸和甘氨酸对α螺旋的形成无影响
C.
为右手螺旋
D.
每隔3.6个氨基酸残基上升一圈
E.
侧链R基团出现在螺旋圈内
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A.
红细胞
B.
脑
C.
骨骼肌
D.
脂肪组织
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A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
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【单选题】燃气分布式供能站原动机启动前应在气源关闭、点火系统停止工作的条件下进行吹扫，排出排气系统中的可燃混合气，持续时间按制造商规定执行。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】属于蛋白质和氨基酸的代谢试验的是
A.
VP试验
B.
吲哚试验
C.
氰化钾试验
D.
硝酸盐还原试验
E.
触酶试验
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A.
各种蛋白质都由氨基酸组成
B.
各种蛋白质都有基本相同的含氮比例
C.
各种蛋白质均含有大至相同比例的肽键
D.
各种蛋白质均能放出一定量的氮气
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A.
一级结构
B.
二级结构
C.
三级结构
D.
四级结构
E.
单个亚基结构
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A.
催化
B.
调节
C.
保护支持
D.
运输
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A.
正确
B.
错误
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A.
磷酸肌酸
B.
三磷酸腺苷
C.
葡萄糖
D.
肝糖原
E.
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酸性物质
B.
碱性物质
C.
亚硝酸盐
D.
细菌
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A.
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B.
蛋白质分子的无规则卷曲
C.
蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接
D.
蛋白质分子内氨基酸的排列顺序
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