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【单选题】
嗜酸乳杆菌的产能方式是（）
A.
有氧呼吸
B.
发酵
C.
无氧呼吸
D.
光合作用
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举一反三
【单选题】已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热练球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为( )
A.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
B.
嗜酸乳杆菌数+嗜热链球菌数
C.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数
D.
保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
【单选题】已已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热练球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为()
A.
嗜酸乳杆菌数+嗜热链球菌数
B.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
C.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数
D.
保加利亚杆菌数+嗜热链球菌数
【多选题】山梨酸（钾）能有效地抑制（）、（）好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效
A.
厌氧性芽孢菌
B.
嗜酸乳杆菌
C.
酵母菌
D.
霉菌
【多选题】山梨酸（钾）能有效地抑制（ ）、好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，
A.
霉菌
B.
酵母菌
C.
厌氧性芽孢菌
D.
嗜酸乳杆菌
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A.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
B.
嗜酸乳杆菌数+嗜热链球菌数
C.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数
D.
保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
【单选题】已已知某产品配方中含有全称副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热练球菌，此产品乳酸菌总数的结果应为()
A.
嗜酸乳杆菌数+嗜热链球菌数
B.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数+嗜热链球菌数
C.
副干酪乳杆菌数+嗜酸乳杆菌数+保加利亚乳杆菌数
D.
保加利亚杆菌数+嗜热链球菌数
【多选题】山梨酸（钾）能有效地抑制（）、（）好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效
A.
厌氧性芽孢菌
B.
嗜酸乳杆菌
C.
酵母菌
D.
霉菌
【多选题】山梨酸（钾）能有效地抑制（ ）、好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖。但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，
A.
霉菌
B.
酵母菌
C.
厌氧性芽孢菌
D.
嗜酸乳杆菌
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