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【单选题】
制甘草所用的辅料是
A.
吴茱萸
B.
蜂蜜
C.
黑豆
D.
豆腐
E.
醋
题目标签:
辅料
制甘草
甘草
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参考答案:
举一反三
【单选题】配粳米、甘草的是()
A.
橘皮竹茹汤
B.
麦门冬汤
C.
贝母瓜蒌散
D.
养阴清肺汤
查看完整题目与答案
【单选题】在生产乙酰水杨酸片时,不可使用的辅料为
A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸
查看完整题目与答案
【单选题】不含甘草的方剂是
A.
当归四逆汤
B.
桂枝汤
C.
四逆散
D.
黄芪桂枝五物汤
E.
小建中汤
查看完整题目与答案
【单选题】芒硝炮制选用的辅料是______。
A.
甘草
B.
生姜
C.
萝卜
D.
黑豆
E.
醋
查看完整题目与答案
【单选题】下列可引药上行的辅料是
A.
醋
B.
蜜
C.
姜汁
D.
酒
E.
盐水
查看完整题目与答案
【单选题】生甘草的功效
A.
清热解毒
B.
截疟解毒,润肠通便
C.
补中缓急
D.
补益精血
E.
养血安神
查看完整题目与答案
【简答题】制作巴黎黄油必须把黄油放在温暖处化软,然后打成奶油状。并把除鸡蛋黄外的所有辅料用打碎机打碎,放入黄油中搅均匀,再放入( )搅匀。
查看完整题目与答案
【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目
【单选题】制何首乌常用的辅料是()。
A.
生姜汁
B.
甘草汁
C.
黑豆汁
D.
炼蜜
查看完整题目与答案
【单选题】甘草皂苷易溶于()
A.
无水乙醇
B.
丙酮
C.
乙醚
D.
三氯甲烷
E.
稀氨水
查看完整题目与答案
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A.
淀粉浆
B.
滑石粉
C.
硬脂酸镁
D.
微晶纤维素
E.
硬脂酸
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【单选题】不含甘草的方剂是
A.
当归四逆汤
B.
桂枝汤
C.
四逆散
D.
黄芪桂枝五物汤
E.
小建中汤
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A.
甘草
B.
生姜
C.
萝卜
D.
黑豆
E.
醋
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【单选题】下列可引药上行的辅料是
A.
醋
B.
蜜
C.
姜汁
D.
酒
E.
盐水
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【单选题】生甘草的功效
A.
清热解毒
B.
截疟解毒,润肠通便
C.
补中缓急
D.
补益精血
E.
养血安神
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【简答题】制作巴黎黄油必须把黄油放在温暖处化软,然后打成奶油状。并把除鸡蛋黄外的所有辅料用打碎机打碎,放入黄油中搅均匀,再放入( )搅匀。
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【单选题】制造啤酒添加辅料的主要目的是()。
A.
增加口感
B.
减少发酵周期
C.
降低成本
D.
增加酒度
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【单选题】制何首乌常用的辅料是()。
A.
生姜汁
B.
甘草汁
C.
黑豆汁
D.
炼蜜
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【单选题】甘草皂苷易溶于()
A.
无水乙醇
B.
丙酮
C.
乙醚
D.
三氯甲烷
E.
稀氨水
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