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【单选题】
主要的细菌性食物中毒有:肉毒杆菌引起的肉毒中毒、( )、出血性大肠杆菌引起的食物中毒。
A.
沙门氏菌引起的食物中毒
B.
霉变食物中毒
C.
本身有毒的食品中毒
D.
化学性食物中毒
题目标签:
出血性大肠杆菌
细菌性食物中毒
肉毒杆菌
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参考答案:
举一反三
【单选题】2011年五月间欧洲爆发了由肠出血性大肠杆菌(EHEC)引起的“毒黄瓜”事件,媒体对此争相报道。以下摘自报道的语句中,不符合生物学知识的是( )。
A.
数百人食用“毒黄瓜”后感染病毒
B.
对这一疾病目前暂无特效疗法
C.
“EHEC”是大肠杆菌的一个变种 D为防感染不要生吃黄瓜等蔬菜
查看完整题目与答案
【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
查看完整题目与答案
【单选题】细菌性食物中毒的高发季主要集中在
A.
3-5月
B.
5-7月
C.
7-9月
D.
9-11月
E.
11月-次年1月
查看完整题目与答案
【单选题】引起细菌性食物中毒的主要食品是
A.
动物性食品
B.
豆类食品
C.
粮谷类食品
D.
蔬菜类
E.
水果类
查看完整题目与答案
【多选题】细菌性食物中毒的特征是______。
A.
恶心、呕吐
B.
潜伏期短
C.
有共同的致病物质
D.
病人与健康人之间不传染
E.
发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
查看完整题目与答案
【简答题】肉毒杆菌中毒由毒力强大的____所致。
查看完整题目与答案
【单选题】引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是()。
A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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【简答题】肠出血性大肠杆菌(EHEC)
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【判断题】肉毒杆菌常会引起罐藏食品的平酸败坏。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】下列哪些属于细菌性食物中毒() ①季节性明显 ②引发原因主要是植物性食品,少数是动物性食品 ③老人和儿童发病率较高 ④发病快,潜伏期较短
A.
①③
B.
①②④
C.
②③④
D.
③④
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中小学生安全知识竞赛考试题目
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数百人食用“毒黄瓜”后感染病毒
B.
对这一疾病目前暂无特效疗法
C.
“EHEC”是大肠杆菌的一个变种 D为防感染不要生吃黄瓜等蔬菜
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A.
家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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【单选题】细菌性食物中毒的高发季主要集中在
A.
3-5月
B.
5-7月
C.
7-9月
D.
9-11月
E.
11月-次年1月
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A.
动物性食品
B.
豆类食品
C.
粮谷类食品
D.
蔬菜类
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A.
恶心、呕吐
B.
潜伏期短
C.
有共同的致病物质
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病人与健康人之间不传染
E.
发病人数呈突然上升又迅速下降的趋势
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家庭自制的发酵食品
B.
海产品及盐制食品
C.
肉类及肉类制品
D.
奶类及奶制品
E.
淀粉类食物
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A.
正确
B.
错误
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①③
B.
①②④
C.
②③④
D.
③④
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