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【判断题】

牛乳是白色的,并具特有的清香味和稍带甜味

A.
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B.
错误
题目标签：牛乳清香味
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举一反三

【单选题】5个月婴儿, 婴儿每日所需8%的糖牛乳量为
A.
1000ml
B.
700ml
C.
660ml
D.
500ml
E.
300ml
查看完整题目与答案

【判断题】乳脂肪的含量是衡量牛乳质量的重要指标
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】气清香，味甘、微苦
A.
金银花
B.
丁香
C.
辛夷
D.
菊花
E.
槐花
查看完整题目与答案

【单选题】气清香，味微辛的药材是
A.
侧柏叶
B.
大青叶
C.
蓼蓝叶
D.
番泻叶
E.
紫苏叶
查看完整题目与答案

【单选题】气清香,味辛凉,具挥发性,点燃发生浓烟,并有带光的火焰是
A.
冰片
B.
儿茶
C.
芦荟
D.
天竺黄
查看完整题目与答案

【判断题】牛乳的冰点一般为-0.525～-0.565℃
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】牛乳美兰还原实验原理?
查看完整题目与答案

【单选题】气清香，味苦的药材是（）
A.
蛤蚧
B.
蟾酥
C.
鹿茸
D.
熊胆
E.
麝香
查看完整题目与答案

【单选题】牛乳中铁的吸收率达
A.
10%
B.
25%
C.
40%
D.
50%
E.
60%
查看完整题目与答案

【多选题】牛乳酸度的来源（）
A.
蛋白质
B.
柠檬酸盐
C.
磷酸盐
D.
二氧化碳
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A.
侧柏叶
B.
大青叶
C.
蓼蓝叶
D.
番泻叶
E.
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C.
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B.
25%
C.
40%
D.
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C.
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