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【单选题】
老抽是在生抽的基础上加入哪种添加剂制成的?
A.
焦糖
B.
草木灰
题目标签:
生抽
老抽
添加剂
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参考答案:
举一反三
【判断题】调制酸甜味用量极少,但又不能缺少的是生抽。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
查看完整题目与答案
【单选题】离心泵发生抽空现象时,应()。
A.
提高入口液位和压力
B.
降低入口液位和压力
C.
提高出口压力
D.
关小出口阀门
查看完整题目与答案
【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】身体不适不要去游泳。最容易发生抽筋、昏迷危及生命。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】妊娠高血压综合征患者发生抽搐时,首要的护理措施是
A.
使患者取头低侧卧位,保持呼吸道通畅
B.
观察病情,详细记录
C.
用舌钳固定舌头,防止舌咬伤及舌后坠,保持呼吸道通畅
D.
将患者置于安静、暗光的单病房
E.
低流量给氧
查看完整题目与答案
【单选题】豉蚝汁中,老抽起调色作用,生抽的作用是______。
A.
补充色泽
B.
补充鲜味
C.
补充咸味
D.
补充香味
查看完整题目与答案
【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
查看完整题目与答案
【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
查看完整题目与答案
【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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【判断题】调制酸甜味用量极少,但又不能缺少的是生抽。
A.
正确
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【单选题】Many Americans harbor a grossly distorted and exaggerated view of most of the risks surrounding food.Fergus Clydesdale, head of the department of food science and nutrition at the University of Massac...
A.
They overlook the risks of the food they eat.
B.
They overestimate the hazards of their food.
C.
They are overoptimistic about the safety of their food.
D.
They overstate the government's interference with the food industry.
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【单选题】离心泵发生抽空现象时,应()。
A.
提高入口液位和压力
B.
降低入口液位和压力
C.
提高出口压力
D.
关小出口阀门
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【判断题】食品添加剂都是有益的
A.
正确
B.
错误
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【判断题】身体不适不要去游泳。最容易发生抽筋、昏迷危及生命。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】妊娠高血压综合征患者发生抽搐时,首要的护理措施是
A.
使患者取头低侧卧位,保持呼吸道通畅
B.
观察病情,详细记录
C.
用舌钳固定舌头,防止舌咬伤及舌后坠,保持呼吸道通畅
D.
将患者置于安静、暗光的单病房
E.
低流量给氧
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【单选题】豉蚝汁中,老抽起调色作用,生抽的作用是______。
A.
补充色泽
B.
补充鲜味
C.
补充咸味
D.
补充香味
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【多选题】下列属于食品添加剂的是()。
A.
防腐剂
B.
酸味剂
C.
漂白剂
D.
凝固剂
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【单选题】下列添加剂中,属于防腐剂的是()。
A.
苹果酸
B.
山梨酸
C.
酒石酸
D.
柠檬酸
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【多选题】下列添加剂中属于增稠剂的有()
A.
皮冻
B.
琼脂
C.
碳酸钠
D.
果胶
E.
明矾
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