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【单选题】

（）是酿制朗姆酒的主要原料。

A.
淀粉
B.
糖浆
C.
甘蔗
D.
甜菜
题目标签：原料朗姆酒
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举一反三

【判断题】所谓配菜，就是根据烹调原料的性质、烹调方法、饮食习性等因素，把加工成形的烹调原料加以适当的配合，使其经烹制加热成为一份完整、可食用菜肴的调理过程。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目

【单选题】制汤时汤汁会乳化增稠是因为原料中含丰富的( )。
A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
查看完整题目与答案

【简答题】蛋白质合成的场所是（），合成的模板是（），模板与氨基酸之间的结合体是（），蛋白质合成的原料为（）。
查看完整题目与答案

【判断题】联产品，是指使用同种原料，经过同一生产过程，在生产主产品的同时附带生产出的非主要产品。（）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】目前世界上已证明达菲是能治疗禽流感的唯一良方．莽草酸（C7H10O5）是生产达菲的原料之一，下列关于莽草酸的说法错误的是（　　）
A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒的著名品牌是（）。
A.
杰克丹尼
B.
奥美加
C.
百加地
D.
绝对
查看完整题目与答案
管理学>酒水知识考试题目

【多选题】以下属于朗姆酒
A.
摩根船长
B.
哈瓦
C.
百加得
D.
XO
查看完整题目与答案

【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒的产地是()
A.
印度
B.
西印度群岛
C.
北美洲
D.
爱尔兰
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒原产地在（ ).
A.
古巴
B.
波多黎各
C.
特立尼达
D.
牙买加
查看完整题目与答案

【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 朗姆酒lǎng mǔ jiǔ
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世博会知识竞赛>汉字听写大赛考试题目

【单选题】朗姆酒有以下哪种原料酿制
A.
土豆
B.
谷物
C.
糖蜜
D.
大麦芽
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒的酒度为（）。
A.
38%（v/v
B.
40%（v/v）
C.
43%（v/v）
D.
45%（v/v）
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒拼写正确的是
A.
RUN
B.
RUM
C.
RVM
D.
LUM
查看完整题目与答案

【单选题】朗姆酒的说法不对的是()
A.
朗姆酒是用甘蔗制糖的副产品一糖渣、糖蜜发酵蒸馏而成的，因而也叫甘蔗酒。
B.
朗姆酒可分为三大类：淡质朗姆、中质朗姆、浓质朗姆。
C.
​朗姆酒香味甜润圆滑，风格独特。
D.
朗姆酒的名品有：摩根船长（CaptainMogan)
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【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
查看完整题目与答案

【单选题】饲用油脂、鱼粉等原料在高温下贮存或长期贮存后会降低其饲用品质，生产中可测定( )以评价其新鲜的程度。
A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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【单选题】朗姆酒的英文
A.
Rum
B.
Grenadine Syrup
C.
Cherry Heering
D.
Gin
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相关题目：
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A.
正确
B.
错误
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A.
完全蛋白质
B.
胶原蛋白质
C.
同源蛋白质
D.
活性蛋白质
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A.
正确
B.
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A.
相对分子质量为174
B.
碳元素质量分数大于氧元素质量分数
C.
莽草酸中有7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子
D.
莽草酸中C、H、O元素的质量比为84：10：80
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【单选题】朗姆酒的著名品牌是（）。
A.
杰克丹尼
B.
奥美加
C.
百加地
D.
绝对
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【多选题】以下属于朗姆酒
A.
摩根船长
B.
哈瓦
C.
百加得
D.
XO
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【判断题】我国批准进口用做加工原料的农业转基因生物,可以适当根据生产需要,改变其用途,在国内可以种植。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】当制氢原料价格较低时,采用变压吸附净化法较有优势
A.
正确
B.
错误
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【单选题】朗姆酒的产地是()
A.
印度
B.
西印度群岛
C.
北美洲
D.
爱尔兰
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【单选题】朗姆酒原产地在（ ).
A.
古巴
B.
波多黎各
C.
特立尼达
D.
牙买加
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【判断题】外购酒精生产的白酒，应按酒精所用原料确定白酒的种类和适用税率；凡酒精所用原料无法确定的，一律按粮食白酒的税率征税。()
A.
正确
B.
错误
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【简答题】[名词解释] 朗姆酒lǎng mǔ jiǔ
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【单选题】朗姆酒有以下哪种原料酿制
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B.
谷物
C.
糖蜜
D.
大麦芽
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【单选题】朗姆酒的酒度为（）。
A.
38%（v/v
B.
40%（v/v）
C.
43%（v/v）
D.
45%（v/v）
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【单选题】朗姆酒拼写正确的是
A.
RUN
B.
RUM
C.
RVM
D.
LUM
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【单选题】朗姆酒的说法不对的是()
A.
朗姆酒是用甘蔗制糖的副产品一糖渣、糖蜜发酵蒸馏而成的，因而也叫甘蔗酒。
B.
朗姆酒可分为三大类：淡质朗姆、中质朗姆、浓质朗姆。
C.
​朗姆酒香味甜润圆滑，风格独特。
D.
朗姆酒的名品有：摩根船长（CaptainMogan)
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【多选题】根据HACCP原理开展对过敏原的管理，结合产品生产销售所在国家过敏原的法规要求，从哪几个维度进行原料过敏原的识别（）
A.
原料组成
B.
供应商处交叉污染引入
C.
原料运输环节的交叉污染引入
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A.
淀粉
B.
粗蛋白质
C.
酸价
D.
水分
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Rum
B.
Grenadine Syrup
C.
Cherry Heering
D.
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