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【多选题】
冷冻引起的鱼肉硬度变化的原因有
A.
鱼肉水分减少，肉质硬化
B.
冻结过程中，冰晶不断成长，破坏肌肉组织细胞
C.
冻结使蛋白质结合水脱水导致
D.
导致蛋白质变性，使得肉质硬化。
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举一反三
【单选题】下述妊娠母体的变化,错误的-项是( )
A.
子宫体积和容量逐渐增大
B.
乳腺和乳腺泡增生、乳房增大
C.
子宫下段形成,临产时可达7~10cm
D.
妊娠期血容量增加至32~34周达高峰
E.
由于子宫在左旋,故左侧肾盂肾炎更为常见
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D.
妊娠期血容量增加至32~34周达高峰
E.
由于子宫在左旋,故左侧肾盂肾炎更为常见
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