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【单选题】

超高温瞬时杀菌通常适合的食品是()。

A.
罐头类
B.
牛奶
C.
干果类
D.
酱类
E.
肉制品类
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举一反三

【单选题】奶经过超高温巴氏消毒的目的是( )

A.
杀灭所有微生物
B.
杀灭乳酸菌
C.
杀灭致病菌
D.
除去杂质
E.
增强奶的香味

【多选题】超高温系统流量波动大的原因是()。

A.
蘑菇阀断裂或磨损
B.
脱气罐低液位抽空
C.
背压阀杆卡住
D.
更换均质头与均质环
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杀灭乳酸菌
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D.
除去杂质
E.
增强奶的香味
【多选题】超高温系统流量波动大的原因是()。
A.
蘑菇阀断裂或磨损
B.
脱气罐低液位抽空
C.
背压阀杆卡住
D.
更换均质头与均质环
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