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【判断题】

采收后的甜玉米其甜度降低,与细胞中可溶性糖在酶的催化下转化为淀粉有关。()

A.
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【单选题】32图 1 表示 pH 对 α­ 淀粉酶活性的影响,图 2 表示在最适温度及 pH 为 b 时 α­ 淀粉酶催化淀粉水解产生麦芽糖的积累量随时间的变化。相关预期正确的是 ( )

A.
.若将 pH 调整为 a ,则 d 点左移, e 点下移
B.
.若将温度升高 5 ℃ ,则 d 点右移、 e 点不移动
C.
.若将 pH 先调整为 c ,再调整回 b ,则 d 、 e 点不移动
D.
.若增加 α­ 淀粉酶的量,则 d 点左移, e 点上移

【单选题】混合不均匀或可溶性成分的迁移( )

A.
裂片
B.
粘冲
C.
片重差异超限
D.
均匀度不符合要求
E.
崩解超限或溶出速度降低

【单选题】可溶性钡化合物中毒可引起以下哪种特征性表现

A.
低钾血症
B.
皮肤呈灰蓝色
C.
可引起高铁血红蛋白血症
D.
静脉血氧饱和度降低
E.
发绀

【单选题】Na + /K + 泵催化一分子ATP水解时,可同时()

A.
泵出3 Na + ,泵入2K +
B.
泵出3 Na + ,泵入3K +
C.
泵出2 Na + ,泵入3K +
D.
泵出2Na + ,泵入2K +
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A.
.若将 pH 调整为 a ,则 d 点左移, e 点下移
B.
.若将温度升高 5 ℃ ,则 d 点右移、 e 点不移动
C.
.若将 pH 先调整为 c ,再调整回 b ,则 d 、 e 点不移动
D.
.若增加 α­ 淀粉酶的量,则 d 点左移, e 点上移
【单选题】混合不均匀或可溶性成分的迁移( )
A.
裂片
B.
粘冲
C.
片重差异超限
D.
均匀度不符合要求
E.
崩解超限或溶出速度降低
【单选题】可溶性钡化合物中毒可引起以下哪种特征性表现
A.
低钾血症
B.
皮肤呈灰蓝色
C.
可引起高铁血红蛋白血症
D.
静脉血氧饱和度降低
E.
发绀
【单选题】Na + /K + 泵催化一分子ATP水解时,可同时()
A.
泵出3 Na + ,泵入2K +
B.
泵出3 Na + ,泵入3K +
C.
泵出2 Na + ,泵入3K +
D.
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