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【简答题】

大豆分离蛋白的提取方法有哪些?

题目标签：分离蛋白大豆分离蛋白提取方法
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参考答案：
举一反三

【简答题】盐析分离蛋白质的依据是
查看完整题目与答案

【多选题】有关检材的提取方法中,下列说法正确的是:()
A.
小件物品整件提取
B.
体液用纱布提取并烤干
C.
要带空白对照
D.
勿用手摸,防止污染
查看完整题目与答案

【多选题】常见的传统提取方法主要有
A.
煎煮法
B.
浸渍法
C.
渗漉法
D.
回流法
E.
索氏提取法
F.
超临界流体萃取法
查看完整题目与答案

【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
查看完整题目与答案

【多选题】游离醌类的提取方法有
A.
水蒸气蒸馏法
B.
碱提酸沉法
C.
梯度pH萃取法
D.
有机溶剂提取法
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【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。
查看完整题目与答案
化学工程>生物化学考试题目

【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
查看完整题目与答案

【判断题】利用盐析法分离蛋白质时,蛋白质浓度在25~30g/L的范围内比较适中。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】提取能随水蒸气蒸馏且不溶于水的成分的提取方法 。
查看完整题目与答案

【判断题】大豆分离蛋白的营养价值及功能特性皆优于大豆浓缩蛋白
A.
正确
B.
错误
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A.
小件物品整件提取
B.
体液用纱布提取并烤干
C.
要带空白对照
D.
勿用手摸,防止污染
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【多选题】常见的传统提取方法主要有
A.
煎煮法
B.
浸渍法
C.
渗漉法
D.
回流法
E.
索氏提取法
F.
超临界流体萃取法
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【单选题】在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）。
A.
1.25
B.
1.30
C.
1.35
D.
2.50
E.
3.60
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【多选题】游离醌类的提取方法有
A.
水蒸气蒸馏法
B.
碱提酸沉法
C.
梯度pH萃取法
D.
有机溶剂提取法
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【填空题】用电泳方法分离蛋白质的原理，是在一定的pH条件下，不同蛋白质的（）、（）和（）不同，因而在电场中移动的（）和（）不同，从而使蛋白质得到分离。
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【单选题】电泳分离蛋白质的依据是
A.
蛋白质紫外吸收的最大波长280nm
B.
蛋白质是两性电解质
C.
蛋白质分子大小不同
D.
蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连
E.
蛋白质溶液为亲水胶体
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【判断题】利用盐析法分离蛋白质时,蛋白质浓度在25~30g/L的范围内比较适中。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】提取能随水蒸气蒸馏且不溶于水的成分的提取方法 。
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【判断题】大豆分离蛋白的营养价值及功能特性皆优于大豆浓缩蛋白
A.
正确
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