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如何进行平菇菌袋后熟
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平菇
后熟
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参考答案:
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【简答题】与MRP1I相比,ERP有何进步?
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A.
红松
B.
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C.
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D.
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A.
水浸催芽
B.
层积催芽
C.
苏打水浸种
D.
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A.
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B.
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A.
钟形
B.
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C.
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A.
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B.
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C.
废弃肉
D.
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E.
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A.
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B.
错误
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【单选题】对牲畜肉“后熟”的描述,错误的是
A.
后熟是肉经僵直后出现的
B.
后熟时肉表面蛋白凝固形成膜,可阻止微生物侵入
C.
肌肉糖原愈少,后熟过程愈短
D.
温度愈高,后熟速度愈快
E.
后熟形成的乳酸,有一定的杀菌作用
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