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【简答题】

【名词解释】冷冻鱼糜

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【多选题】与速冻鱼相比,冷冻鱼糜具有的优点包括( )。

A.
集中在原料产地加工,可以缓冲季节性矛盾
B.
耐冻结储藏
C.
下脚料、污水便于集中综合利用
D.
营养、口味更好

【单选题】冷冻鱼虾交货时,规定品质的方法常用( )。

A.
良好平均品质
B.
上好可销品质
C.
看货买卖
D.
凭样品买卖
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A.
良好平均品质
B.
上好可销品质
C.
看货买卖
D.
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