【简答题】
蛋白质是有机体生长及修补受损组织的主要原料,人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应,生成多种氨基酸,蛋氨基酸(化学式C 5 H 11 O 2 NS)就是其中的一种.请回答下列问题: (1)蛋氨基酸中S、C、O三种元素的质量比______, (2)蛋氨基酸中氢元素的质量分数______. (3)合格奶粉每100g中含蛋白质约18g,蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%,则一袋合格奶粉(250g)奶粉中氮元素的质量为______g;现测定某奶粉每100g中氮元素质量为0.5g.则这种奶粉属于______(填“合格”或“不合格”)奶粉.
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