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【单选题】

黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么()

A.
岩韵
B.
幽韵
C.
冷韵
D.
雅韵
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举一反三

【单选题】黄山毛峰外形的品质特点是()。

A.
芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
B.
形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.
条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.
形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

【单选题】西湖龙井茶与黄山毛峰茶在润茶之后的冲泡水流要()

A.
轻注,不让茶叶翻滚
B.
回旋斟水
C.
定点高冲,使茶叶充分翻滚
D.
沿壁轻注

【单选题】黄山毛峰是()。

A.
炒青绿茶
B.
烘青绿茶
C.
黄茶
D.
白茶

【单选题】“鱼叶金黄,色似象牙”是黄山毛峰和其他绿茶的最大的区别,如何审评黄山毛峰,各等级黄山毛峰茶的感官指标在GB/T 19460《地理标志产品黄山毛峰茶》中有明确规定,以下是对黄山毛峰茶级别划分的是()

A.
特级一等、特级二等、一级、二级、三级
B.
特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级
C.
特级、一级、二级、三级、四级
D.
特级、一级、二级、三级

【多选题】黄山毛峰茶分特一至特三和一至三级,不同等级品质差异是()

A.
特级一等黄山毛峰茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
B.
特级一等黄山毛峰茶外形芽头肥壮、形似雀舌、毫显、嫩绿泛象牙色、有金黄片,三级茶则芽叶尚肥壮、条略卷、尚绿润
C.
特级一等黄山毛峰茶香气特征嫩香馥郁持久,三级茶则为清香
D.
特级一等黄山毛峰茶叶底特征嫩黄匀亮鲜活,三级茶则尚匀、黄绿
E.
特级一等黄山毛峰茶外形扁平光润,低等级茶则尚扁平、有宽扁条
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A.
芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
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形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
C.
条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
D.
形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)
【单选题】西湖龙井茶与黄山毛峰茶在润茶之后的冲泡水流要()
A.
轻注,不让茶叶翻滚
B.
回旋斟水
C.
定点高冲,使茶叶充分翻滚
D.
沿壁轻注
【单选题】黄山毛峰是()。
A.
炒青绿茶
B.
烘青绿茶
C.
黄茶
D.
白茶
【单选题】“鱼叶金黄,色似象牙”是黄山毛峰和其他绿茶的最大的区别,如何审评黄山毛峰,各等级黄山毛峰茶的感官指标在GB/T 19460《地理标志产品黄山毛峰茶》中有明确规定,以下是对黄山毛峰茶级别划分的是()
A.
特级一等、特级二等、一级、二级、三级
B.
特级一等、特级二等、特级三等、一级、二级、三级
C.
特级、一级、二级、三级、四级
D.
特级、一级、二级、三级
【多选题】黄山毛峰茶分特一至特三和一至三级,不同等级品质差异是()
A.
特级一等黄山毛峰茶颗粒紧结、圆滚如珠,低等级茶则颗粒粗大、呈扁块状
B.
特级一等黄山毛峰茶外形芽头肥壮、形似雀舌、毫显、嫩绿泛象牙色、有金黄片,三级茶则芽叶尚肥壮、条略卷、尚绿润
C.
特级一等黄山毛峰茶香气特征嫩香馥郁持久,三级茶则为清香
D.
特级一等黄山毛峰茶叶底特征嫩黄匀亮鲜活,三级茶则尚匀、黄绿
E.
特级一等黄山毛峰茶外形扁平光润,低等级茶则尚扁平、有宽扁条
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