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【单选题】
老面肥发酵的面团中加入碱水调节ph值最易破坏()。
A.
脂肪
B.
维生素B族
C.
蛋白质
D.
淀粉
题目标签:
发酵
水调
老面
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参考答案:
举一反三
【简答题】乙醇发酵生成ATP的方式是( )。
查看完整题目与答案
【单选题】对于洪峰或洪量频率()的洪水以及对电网、水电厂运行造成重大影响的洪水,有关网、省调要认真总结洪水调度情况,并在洪峰发生后的7日内将文字分析材料以电子邮件方式上报国调及上级网调。
A.
小于等于5%
B.
小于等于10%
C.
小于等于15%
D.
小于等于25%
查看完整题目与答案
【简答题】疏水调节阀为什么应尽量安装在靠近接收疏水的容器处?
查看完整题目与答案
【单选题】沼气发酵要求严格的()。
A.
好气条件
B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
pH
查看完整题目与答案
【单选题】下列属于发酵酒的是( )。
A.
四特酒
B.
女儿红
C.
伏特加
D.
江小白
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【简答题】下列酒种采用复式发酵的是 。
查看完整题目与答案
【简答题】水油面即有水调面团的()、()和保持砌体的能力,又有油酥面团的起酥松发性。
查看完整题目与答案
【简答题】加速发酵的原因
查看完整题目与答案
【单选题】发酵的电子受体是( )
A.
分子氧
B.
无机物
C.
化合态氧
D.
自身未氧化完全的中间产物
查看完整题目与答案
【单选题】六神曲发酵的目的是( )。
A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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A.
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小于等于10%
C.
小于等于15%
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小于等于25%
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A.
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B.
嫌气条件
C.
好气嫌气均可
D.
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A.
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B.
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C.
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A.
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B.
无机物
C.
化合态氧
D.
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A.
改变原有性能
B.
除去非药用部位
C.
分离不同的药用部位
D.
去除杂质,洁净药物
E.
除去药物中可溶于水的毒性物质
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