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【多选题】

制作泡菜时，里面长白膜的原因可能是什么？

A.
食盐浓度过低；
B.
坛子有破损
C.
没有使用老盐水，新盐水不行
D.
泡制时间过短
题目标签：白膜泡菜制作
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参考答案：
举一反三

【单选题】脑脊液放置后上层有纤维蛋白膜形成，这常见于()
A.
结核性脑膜炎
B.
蛛网膜下隙出血
C.
化脓性脑膜炎
D.
病毒性脑膜炎
E.
椎管梗阻
查看完整题目与答案

【简答题】固定资产的使用部门发生改变时，需要制作相应的记账凭证。()
查看完整题目与答案

【单选题】卵巢的白膜是
A.
疏松结缔组织
B.
致密结缔组织
C.
弹性组织
D.
网状组织
E.
脂肪组织
查看完整题目与答案

【多选题】樱桃肉的制作关键有______。
A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
C.
炖制时皮要朝上
D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
查看完整题目与答案

【单选题】交叉线按（ ）的标准制作。
A.
两头都是T568A
B.
两头都是T568B
C.
一头T568A，一头T568B
D.
以上答案都不对
查看完整题目与答案

【判断题】制作外翻鞋之鞋楦，其楦底必须加装钢质护片。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作酥烂味醇的蒸类菜品应（）。
A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
查看完整题目与答案
食品行业技能鉴定考试>中式烹调师考试考试题目

【单选题】扁桃体切除术后创口白膜形成的时间是（）。
A.
术后6h内
B.
术后6～12h内
C.
术后24h以后
D.
术后5～6日内
E.
以上均不是
查看完整题目与答案
广东住院医师耳鼻咽喉科学>广东住院医师耳鼻咽喉科学综合练习考试题目

【单选题】附子饼的制作，其附子粉末的混合物是
A.
盐水
B.
麻油
C.
黄酒
D.
陈醋
查看完整题目与答案

【单选题】制作( )时须抹上芥末酱和酱料
A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
D.
汉堡包
查看完整题目与答案

【简答题】图中箭头所示，增厚的睾丸白膜属于
查看完整题目与答案

【单选题】四川泡菜一般泡制（）天以上就可食用。
A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
查看完整题目与答案

【单选题】图为扁桃体切除术，术后第2天，扁桃体窝出现的一层白膜是（）
A.
术后创面感染
B.
术后正常反应
C.
术后扁桃体残留
D.
扁桃体窝术后积血
E.
以上均不正确
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【单选题】在Photoshop中使用（）面板制作GIF动画。
A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
查看完整题目与答案

【判断题】泡菜发酵中的有益菌是乳酸菌。（）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】四川泡菜属于（）。
A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
查看完整题目与答案

【单选题】灭弧罩由( )材料制作而成。
A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
查看完整题目与答案

【多选题】油炸⻧浸制作的冷菜⼀般具有 ( )的特点。
A.
⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
查看完整题目与答案

【简答题】泡菜发酵初期，乳酸积累为（）
查看完整题目与答案

【简答题】盛Ba(OH)2的试剂瓶在空气中放置一段时间后，瓶内出现一层白膜是______。
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致密结缔组织
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A.
先剞刀后焯水
B.
先焯水后剞刀
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D.
小火焖至1h
E.
应选择后臀肉
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两头都是T568B
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A.
足汽速蒸
B.
足汽缓蒸
C.
放汽速蒸
D.
放汽缓蒸
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A.
术后6h内
B.
术后6～12h内
C.
术后24h以后
D.
术后5～6日内
E.
以上均不是
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麻油
C.
黄酒
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陈醋
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A.
冷狗
B.
热狗
C.
檀香三明治
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汉堡包
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A.
2
B.
10
C.
11
D.
12
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A.
术后创面感染
B.
术后正常反应
C.
术后扁桃体残留
D.
扁桃体窝术后积血
E.
以上均不正确
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A.
图层
B.
时间轴
C.
动作
D.
路径
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A.
正确
B.
错误
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A.
发酵性盐渍制品
B.
酸渍制品
C.
非发酵性盐渍制品
D.
糖渍制品
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A.
铜铝合金、银镀层
B.
陶土、石棉、水尼、塑料
C.
花岗岩、水尼、塑料
D.
沙土、水泥、玻璃纤维
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⾊泽红润
B.
醇⾹味浓
C.
清淡爽⼝
D.
⼲⾹酥脆.
E.
鲜⾹脆嫩
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