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【单选题】
无骨鸡柳每次最多裹粉()条,最少裹粉()条,每篮最少烹炸()条,最大烹炸()条
A.
40,2,2,24
B.
20,2,2,18
C.
40,2,2,18
D.
20,2,2,24
题目标签:
裹粉
烹炸
鸡柳
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参考答案:
举一反三
【简答题】烹炸鱼条时要注意什么?
查看完整题目与答案
【多选题】造成烹炸产品不熟的原因有()
A.
油位线过低
B.
油温低
C.
烹炸时间不足
D.
炸锅回温慢
查看完整题目与答案
【判断题】鸡腿裹粉的最大量是10个。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】裹粉的伙伴不需要佩戴干净整洁的围裙.
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【多选题】以下裹粉的最大量正确的是()
A.
腿肉15片
B.
辣翅10对
C.
分割鸡10块
D.
鸡腿10个
E.
鸡米花5份
查看完整题目与答案
【单选题】避风塘虾仁烹炸()秒,每次最少烹炸()只,最多烹炸()袋。
A.
60;1;2
B.
90;1;2
C.
90;3;1
D.
90;3;2
查看完整题目与答案
【多选题】裹粉方式是()
A.
三压
B.
三抛
C.
三抖
查看完整题目与答案
【单选题】裹最后一块原味鸡后()分钟内必须烹炸。
A.
1
B.
2
C.
3
D.
5
查看完整题目与答案
【单选题】辣翅最多裹粉()个,最多烹炸()个。
A.
40;30
B.
30;40
C.
30;30
D.
40;40
查看完整题目与答案
【单选题】裹粉每隔几小时要彻底丢弃:()
A.
6小时
B.
8小时
C.
5小时
D.
7小时
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
腿肉15片
B.
辣翅10对
C.
分割鸡10块
D.
鸡腿10个
E.
鸡米花5份
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A.
60;1;2
B.
90;1;2
C.
90;3;1
D.
90;3;2
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B.
三抛
C.
三抖
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A.
1
B.
2
C.
3
D.
5
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A.
40;30
B.
30;40
C.
30;30
D.
40;40
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【单选题】裹粉每隔几小时要彻底丢弃:()
A.
6小时
B.
8小时
C.
5小时
D.
7小时
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