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【单选题】

下列蔬菜的别称正确的是

A.
藕又称莲蓬
B.
茄子古称紫苏
C.
冬瓜又称胡瓜
D.
荸荠又称马蹄
题目标签：别称蔬菜
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参考答案：
举一反三

【多选题】家谱的别称有()
A.
氏谱
B.
宗谱
C.
谱系
D.
族谱
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪一项是肝的别称?
A.
君主之官
B.
娇脏
C.
气血生化之源
D.
刚脏
查看完整题目与答案

【单选题】（）别称“雁城”
A.
武汉
B.
温州
C.
衡阳
D.
十堰
查看完整题目与答案

【判断题】每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】下列蔬菜中属于藻类蔬菜的是()
A.
石耳
B.
紫菜
C.
海带
D.
石花菜
查看完整题目与答案

【简答题】蔬菜初加工的加工方法为（）。用新鲜蔬菜制馅，大都需经过（）。
查看完整题目与答案

【填空题】森林的别称有“（）”“（）”等
查看完整题目与答案
百科知识考试题目

【判断题】儿童在明白“青菜”“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。
A.
切配
B.
清洗
C.
先细加工后清洗
D.
先上浆后清洗
查看完整题目与答案
中级中式烹调师>初级中式烹调师考试题目
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A.
君主之官
B.
娇脏
C.
气血生化之源
D.
刚脏
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【单选题】（）别称“雁城”
A.
武汉
B.
温州
C.
衡阳
D.
十堰
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【判断题】每天多吃水果、蔬菜、谷类和面包等可增加植物纤维的摄入。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】下列蔬菜中属于藻类蔬菜的是()
A.
石耳
B.
紫菜
C.
海带
D.
石花菜
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【判断题】儿童在明白“青菜”“萝卜”等概念后,再学习“蔬菜”的概念,属于下位学习。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。
A.
切配
B.
清洗
C.
先细加工后清洗
D.
先上浆后清洗
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