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【单选题】

鹅肝酱是()国的美食。

A.
美
B.
法
C.
俄
D.
英
题目标签：鹅肝酱肝酱
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举一反三

【判断题】制作鹅肝酱要用120～150℃炉温隔水烤。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】制作鹅肝酱的原料有瘦猪肉。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】鹅肝酱：作为前菜最适合的配酒是（）。
A.
红酒
B.
起泡酒（香槟）
C.
威士忌
D.
甜白葡萄酒
查看完整题目与答案

【单选题】制作鹅肝酱要把鹅肝炒熟后再（）。
A.
放入模具
B.
晾凉
C.
用锡纸包好
D.
用保鲜膜包好
查看完整题目与答案

【单选题】鹅肝酱是 菜的代表。
A.
法式
B.
英式
C.
美式
D.
俄式
查看完整题目与答案

【判断题】鹅肝酱是一种呈糊状的菜肴。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作鹅肝酱要在模具上面盖上( )。
A.
猪肥膘
B.
保鲜膜
C.
培根片
D.
油面皮
查看完整题目与答案

【判断题】鹅肝酱虽然美味,但是对于年龄比较大并且脂肪血压较高的人士,还是建议要少吃一些
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】鹅肝酱是（）菜代表菜肴。
查看完整题目与答案

【单选题】鹅肝酱是哪一个菜的代表菜？（）
A.
法
B.
英
C.
美
D.
俄
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正确
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A.
红酒
B.
起泡酒（香槟）
C.
威士忌
D.
甜白葡萄酒
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【单选题】制作鹅肝酱要把鹅肝炒熟后再（）。
A.
放入模具
B.
晾凉
C.
用锡纸包好
D.
用保鲜膜包好
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A.
法式
B.
英式
C.
美式
D.
俄式
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正确
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A.
猪肥膘
B.
保鲜膜
C.
培根片
D.
油面皮
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【判断题】鹅肝酱虽然美味,但是对于年龄比较大并且脂肪血压较高的人士,还是建议要少吃一些
A.
正确
B.
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【单选题】鹅肝酱是哪一个菜的代表菜？（）
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