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【简答题】
闽南俗语“一款的泥土,有的妆观音,有的妆夜壶,歹歹也是状元骨”的意思是_________________________________________________。
题目标签:
观音
夜壶
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参考答案:
举一反三
【单选题】安溪铁观音内质的品质特点是( )。
A.
茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.
香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.
香气馥郁,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,带有音韵
D.
滋味醇厚,茶性温和,有较好的药理作用
查看完整题目与答案
【单选题】铁观音名茶的“安溪人民的光荣,亦是中华民族的光荣”,出自()。
A.
阮文锡《安溪茶歌》
B.
陈椽《颂茶王铁观音》
C.
庄灿彰《安溪茶业之调查》
D.
黄志根《中华文化》
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【判断题】安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。()色泽砂绿,鲜润,红点明。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清香型铁观音用柜式小型烘焙箱烘焙时得适宜温度应控制在( )之间、
A.
65-75℃
B.
85—95℃
C.
105-130℃
D.
130-150℃
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【单选题】铁观音的故乡是哪里?
A.
安徽
B.
安溪
C.
安阳
D.
鞍山
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【判断题】铁观音既是茶名又是茶树的品种名,是我国十大名茶之一()
A.
正确
B.
错误
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茶艺师(初级)考试题目
【单选题】茶叶:福建:铁观音
A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
C.
京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
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【简答题】厂商贮藏安溪铁观音的主要方法有 __________ 、__________ 、__________、__________。
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【单选题】某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定为()级。
A.
特级
B.
一级
C.
二级
D.
三级
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【判断题】在武夷名枞中,以大红袍、铁观音、白鸡冠、水金龟四大名枞最为珍贵。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】描述安溪铁观音的外形?
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世博会知识竞赛>酒类知识竞赛考试题目
【单选题】安溪铁观音的 的特征元素配比组合特征,赋予了安溪铁观音高效的抗辐射功效。
A.
高锰和低铁
B.
高锰和高铁
C.
低锰与低铁
D.
低锰与高铁
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【判断题】专业角度品鉴安溪铁观音内质时,第二次冲泡时间为5min。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】安溪铁观音成品茶的品质主要取决于____________和____________。
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【单选题】安溪铁观音的外形品质特点是( )。
A.
两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.
条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
C.
匀整肥壮,叶大部分朝叶背卷曲,茶的色泽呈乌黑油润
D.
色泽砂绿,鲜润,红点明
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【判断题】浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“安溪铁观音”具有条索粗壮、色泽黑绿乌亮、汤色金黄、滋味浓厚、入口微苦而后转甜的特点。铁观音属于()。
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黑茶
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【单选题】庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于( )。
A.
绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶
B.
花茶、红茶、红茶、白茶
C.
绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶
D.
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
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【判断题】观音在正史里有记载,是一种历史文化。
A.
正确
B.
错误
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A.
茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B.
香气浓郁,具“玫瑰香”,汤色红艳鲜亮具“金圈”,品质超群,被誉为“群芳最”
C.
香气馥郁,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,带有音韵
D.
滋味醇厚,茶性温和,有较好的药理作用
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【单选题】铁观音名茶的“安溪人民的光荣,亦是中华民族的光荣”,出自()。
A.
阮文锡《安溪茶歌》
B.
陈椽《颂茶王铁观音》
C.
庄灿彰《安溪茶业之调查》
D.
黄志根《中华文化》
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【判断题】安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。()色泽砂绿,鲜润,红点明。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】清香型铁观音用柜式小型烘焙箱烘焙时得适宜温度应控制在( )之间、
A.
65-75℃
B.
85—95℃
C.
105-130℃
D.
130-150℃
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【单选题】铁观音的故乡是哪里?
A.
安徽
B.
安溪
C.
安阳
D.
鞍山
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【判断题】铁观音既是茶名又是茶树的品种名,是我国十大名茶之一()
A.
正确
B.
错误
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茶艺师(初级)考试题目
【单选题】茶叶:福建:铁观音
A.
旅游:海南:椰子
B.
文房四宝:安徽:宣纸
C.
京剧:北京:京胡
D.
蔬菜:上海:上海膏
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【简答题】厂商贮藏安溪铁观音的主要方法有 __________ 、__________ 、__________、__________。
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【单选题】某批铁观音对样审评,加权平均后的品质总分为76分,应定为()级。
A.
特级
B.
一级
C.
二级
D.
三级
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【判断题】在武夷名枞中,以大红袍、铁观音、白鸡冠、水金龟四大名枞最为珍贵。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】描述安溪铁观音的外形?
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世博会知识竞赛>酒类知识竞赛考试题目
【单选题】安溪铁观音的 的特征元素配比组合特征,赋予了安溪铁观音高效的抗辐射功效。
A.
高锰和低铁
B.
高锰和高铁
C.
低锰与低铁
D.
低锰与高铁
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【单选题】具有代表性的闽南乌龙茶有铁观音、()、永春佛手、毛蟹等。
A.
黄金桂
B.
大红袍
C.
水仙
D.
肉桂
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【判断题】专业角度品鉴安溪铁观音内质时,第二次冲泡时间为5min。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】安溪铁观音成品茶的品质主要取决于____________和____________。
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【单选题】安溪铁观音的外形品质特点是( )。
A.
两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
B.
条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
C.
匀整肥壮,叶大部分朝叶背卷曲,茶的色泽呈乌黑油润
D.
色泽砂绿,鲜润,红点明
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【判断题】浓香型铁观音是在清香型铁观音的基础上经过烘焙而成的。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】“安溪铁观音”具有条索粗壮、色泽黑绿乌亮、汤色金黄、滋味浓厚、入口微苦而后转甜的特点。铁观音属于()。
A.
绿茶
B.
红茶
C.
青茶
D.
黑茶
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【单选题】庐山云雾、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于( )。
A.
绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶
B.
花茶、红茶、红茶、白茶
C.
绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶
D.
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
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【判断题】观音在正史里有记载,是一种历史文化。
A.
正确
B.
错误
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