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【判断题】

叶绿素在酸性条件下分解，绿色蔬菜常表现出叶黄素的黄色。

A.
正确
B.
错误
题目标签：叶绿素表现出酸性条件
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【简答题】简述叶绿素的性质。
查看完整题目与答案
食品科学技术>果蔬加工工艺学考试题目

【判断题】醇在酸性条件下使高锰酸钾溶液腿色的反应是一个氧化反应。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列羧酸酯在酸性条件下发生水解反应的速度次序是()i、CH3CO2C(CH3)3ii、CH3CO2CH2CH3iii、CH3CO2CH(CH3)2iv、CH3CO2CH3
A.
iv>ii>iii>i
B.
i>iii>ii>iv
C.
iv>iii>ii>i
D.
i>ii>iii>iv
查看完整题目与答案

【单选题】在中性或弱酸性条件下，K+与Na3[Co(NO2)6]试剂生成哪种沉淀？
A.
蓝色
B.
绿色
C.
血红色
D.
黄色
查看完整题目与答案

【判断题】P700和P680的化学本质都是特殊的叶绿素a。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】乙酸乙酯酸性条件下的水解机理为：（）
A.
双分子酰氧键断裂
B.
双分子烷氧键断裂
C.
单分子酰氧键断裂
D.
单分子烷氧键断裂
查看完整题目与答案

【判断题】以 碱性氧化物 为主体的材料在酸性条件下是稳定存在的。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】KMnO4法需要在酸性条件下测定样品，是为了增强KMnO4的氧化性。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】在强酸性条件下，KMnO4的基本单元为( )。
A.
KMnO 4
B.
1/2 KMnO 4
C.
1/4 KMnO 4
D.
1/5 KMnO 4
查看完整题目与答案

【单选题】叶绿素属于
A.
单萜
B.
倍半萜
C.
二萜
D.
二倍半萜
E.
三萜
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A.
iv>ii>iii>i
B.
i>iii>ii>iv
C.
iv>iii>ii>i
D.
i>ii>iii>iv
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A.
蓝色
B.
绿色
C.
血红色
D.
黄色
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【判断题】P700和P680的化学本质都是特殊的叶绿素a。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】乙酸乙酯酸性条件下的水解机理为：（）
A.
双分子酰氧键断裂
B.
双分子烷氧键断裂
C.
单分子酰氧键断裂
D.
单分子烷氧键断裂
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】在强酸性条件下，KMnO4的基本单元为( )。
A.
KMnO 4
B.
1/2 KMnO 4
C.
1/4 KMnO 4
D.
1/5 KMnO 4
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【单选题】叶绿素属于
A.
单萜
B.
倍半萜
C.
二萜
D.
二倍半萜
E.
三萜
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