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【判断题】

特浓芝士蛋糕，全程烘烤20分钟

A.
正确
B.
错误
题目标签：芝士蛋糕
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【判断题】芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
A.
对
B.
错
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【判断题】芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,因为奶酪经过发酵,所以营养养份更易被人体吸收。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作完成的8寸奥利奥冻芝士蛋糕需要冷冻（ ）
A.
1小时
B.
3小时
C.
5小时
D.
7小时
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【判断题】芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，因为奶酪经过发酵，所以营养养份更易被人体吸收。
A.
错
B.
对
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【判断题】用活底模具 制作轻芝士蛋糕时,直接 将活底模具水浴,不用包锡纸。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】纽约芝士蛋糕属于经典（ ）。
A.
轻乳酪蛋糕
B.
重乳酪蛋糕
C.
冻乳酪蛋糕
D.
半熟乳酪蛋糕
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【判断题】特浓芝士蛋糕，全程烘烤20分钟
A.
正确
B.
错误
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【简答题】芝士蛋糕
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【简答题】巴斯克风格烤芝士蛋糕来自于（ ）。
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A.
正确
B.
错误
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A.
对
B.
错
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A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作完成的8寸奥利奥冻芝士蛋糕需要冷冻（ ）
A.
1小时
B.
3小时
C.
5小时
D.
7小时
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A.
错
B.
对
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【判断题】用活底模具 制作轻芝士蛋糕时,直接 将活底模具水浴,不用包锡纸。
A.
正确
B.
错误
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A.
轻乳酪蛋糕
B.
重乳酪蛋糕
C.
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D.
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A.
正确
B.
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【简答题】芝士蛋糕
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【简答题】巴斯克风格烤芝士蛋糕来自于（ ）。
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