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【单选题】
蒸蛋糕、蒸芙蓉，必须用（）来蒸制，笼屉内的温度应掌握在（）℃，温度过高过低都影响菜肴质量。（）
A.
中火；90-95
B.
小火；90--95
C.
小火；100
D.
中小；100
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举一反三
【单选题】下列情况中，不会造成离心泵电机温度超高的是（）
A.
电机潮湿
B.
电机电源线短路
C.
电机轴承安装不正
D.
润滑油位过低
【单选题】清代胶州文人王大来有诗赞曰：“玄都近在最高峰，石磴追寻樵客踪。履下泉声三十里，杖边山色一千重。深藏胜境疑无路，绿到仙宫遍是松。更喜道人闲似我，邀看万朵碧芙蓉。”描写的景观是（）。
A.
“蔚竹鸣泉”
B.
“华楼叠石”
C.
“狮岭横云”
D.
“云洞蟠松”
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A.
“蔚竹鸣泉”
B.
“华楼叠石”
C.
“狮岭横云”
D.
“云洞蟠松”
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