大学职业搜题刷题APP
下载APP
首页
课程
题库模板
Word题库模板
Excel题库模板
PDF题库模板
医考护考模板
答案在末尾模板
答案分章节末尾模板
题库创建教程
创建题库
登录
logo - 刷刷题
创建自己的小题库
搜索
【判断题】

拨鱼面的特点是爽滑，风味独特。( )

A.
正确
B.
错误
题目标签：风味鱼面爽滑
如何将EXCEL生成题库手机刷题
如何制作自己的在线小题库 >
手机使用
分享
复制链接
新浪微博
分享QQ
微信扫一扫
微信内点击右上角“…”即可分享
反馈
收藏 - 刷刷题收藏
举报
参考答案：
举一反三

【多选题】下列选项中属于广西的风味菜点的是()
A.
天火烹鸡
B.
虫草炖海狗鱼
C.
葵花马蹄肉饼
D.
花雕醉鸡
E.
温泉鹅
查看完整题目与答案

【单选题】盐焗鸡属于（）风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案

【多选题】济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。
A.
菊花火锅
B.
汤爆双脆
C.
九转大肠
D.
奶汤蒲菜
E.
糖醋鲤鱼
查看完整题目与答案

【简答题】风味强度（FU）为风味物质浓度和风味物质（）的比值。
查看完整题目与答案

【单选题】拨鱼面,形状似小鱼,( ),要随拨随煮,热水捞面即可。
A.
水热时
B.
水开时
C.
入水时
D.
加水时
查看完整题目与答案

【判断题】挪威烟三文鱼面包翻译成英文是Bread with smoked chicken breast。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】肉制品的风味是如何产生的？
查看完整题目与答案

【单选题】下述哪种不会为葡萄酒增添风味？（）
A.
新橡木桶
B.
玻璃瓶
C.
葡萄皮浸皮
D.
带酒脚陈酿
查看完整题目与答案

【单选题】当代最有传统风味表演的相声大师是（）
A.
冯巩
B.
姜昆
C.
马三立
D.
侯宝林
查看完整题目与答案
相声基础知识考试题目

【判断题】川菜以重庆风味为主
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
相关题目：
【多选题】下列选项中属于广西的风味菜点的是()
A.
天火烹鸡
B.
虫草炖海狗鱼
C.
葵花马蹄肉饼
D.
花雕醉鸡
E.
温泉鹅
查看完整题目与答案
【单选题】盐焗鸡属于（）风味菜。
A.
广州
B.
潮州
C.
东江
D.
港式
查看完整题目与答案
【多选题】济南风味菜是鲁菜的代表，下列名菜中属于济南风味菜的是（）。
A.
菊花火锅
B.
汤爆双脆
C.
九转大肠
D.
奶汤蒲菜
E.
糖醋鲤鱼
查看完整题目与答案
【简答题】风味强度（FU）为风味物质浓度和风味物质（）的比值。
查看完整题目与答案
【单选题】拨鱼面,形状似小鱼,( ),要随拨随煮,热水捞面即可。
A.
水热时
B.
水开时
C.
入水时
D.
加水时
查看完整题目与答案
【判断题】挪威烟三文鱼面包翻译成英文是Bread with smoked chicken breast。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】肉制品的风味是如何产生的？
查看完整题目与答案
【单选题】下述哪种不会为葡萄酒增添风味？（）
A.
新橡木桶
B.
玻璃瓶
C.
葡萄皮浸皮
D.
带酒脚陈酿
查看完整题目与答案
【单选题】当代最有传统风味表演的相声大师是（）
A.
冯巩
B.
姜昆
C.
马三立
D.
侯宝林
查看完整题目与答案
【判断题】川菜以重庆风味为主
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
参考解析：
AI解析
重新生成
题目纠错 0
发布
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-刷题-导入试题 - 刷刷题
刷刷题-单词鸭