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【单选题】

麦汁过滤槽法过滤的主要推动力是 。

A.
浓度差
B.
液体静压力
C.
负压
D.
机械正压力
题目标签：滤槽过滤槽槽法
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参考答案：
举一反三

【填空题】过滤槽出糟后，常用的送糟系统为（）送糟系统。
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目

【多选题】直眼掏槽法的形式分为()。
A.
直线掏槽
B.
螺旋掏槽
C.
角柱式掏槽
D.
混合式掏槽
查看完整题目与答案

【单选题】车阶梯槽法车削梯形螺纹,( )。
A.
适于螺距较大的螺纹
B.
适于精车
C.
螺纹牙形准确
D.
牙底平整
查看完整题目与答案

【判断题】过滤槽的结构及附件对麦汁的滤速、透明度、收得率影响极大。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】用文字叙述过滤槽的过滤操作？
查看完整题目与答案

【判断题】炮孔爆破拉槽法特点是不开掘切割天井。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】啤酒酿造时,麦过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行()。
A.
提高洗糟水温度
B.
连续耕糟
C.
快速过滤
D.
回流
查看完整题目与答案

【单选题】麦汁过滤槽的洗槽水pH应该是（）。
A.
5.8～6.2
B.
6.5～6.8
C.
7.2～7.5
D.
7.5～7.8
查看完整题目与答案

【判断题】过滤槽在开始过滤时，过滤速度越快越好。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
食品科学技术>啤酒工艺学考试题目

【单选题】下列不开槽法中，施工距离最短的是（）
A.
定向钻
B.
密闭式顶管
C.
盾构
D.
夯管
查看完整题目与答案

【简答题】试述近代糖化车间麦汁过滤槽的结构特点？
查看完整题目与答案

【简答题】糖化终止醪液温度在（）℃进入过滤槽。
查看完整题目与答案

【单选题】平底筛板啤酒麦芽汁过滤槽的过滤推动力的类型为（）
A.
真空过滤
B.
重力过滤
C.
加压过滤
D.
离心过滤
查看完整题目与答案

【简答题】机械预切槽法优点？
查看完整题目与答案

【单选题】麦汁过滤槽过滤操作中麦汁出现混浊,应进行:
A.
回流
B.
快速过滤
C.
连续耕糟
D.
提高洗糟水温度
查看完整题目与答案

【单选题】采用堰槽法测流的测站应配备（）
A.
直立式人工观测水尺
B.
悬垂式人工观测水尺
C.
矮桩式人工观测水尺
D.
高精度水位计
查看完整题目与答案

【填空题】一般的过滤槽为迅速得到清亮的麦汁，合理的槽层厚度应该是（ ）0cm。
查看完整题目与答案

【简答题】【名词解释】传统过滤槽的主要构件
查看完整题目与答案

【单选题】麦汁过滤槽法过滤的主要推动力是 。
A.
浓度差
B.
液体静压力
C.
负压
D.
机械正压力
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【简答题】麦汁过滤槽过滤的过滤介质是: ; 压滤机的麦汁过滤介质是: 。
查看完整题目与答案
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A.
适于螺距较大的螺纹
B.
适于精车
C.
螺纹牙形准确
D.
牙底平整
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A.
正确
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A.
正确
B.
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A.
提高洗糟水温度
B.
连续耕糟
C.
快速过滤
D.
回流
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A.
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7.5～7.8
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A.
正确
B.
错误
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A.
定向钻
B.
密闭式顶管
C.
盾构
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A.
回流
B.
快速过滤
C.
连续耕糟
D.
提高洗糟水温度
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A.
直立式人工观测水尺
B.
悬垂式人工观测水尺
C.
矮桩式人工观测水尺
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A.
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B.
液体静压力
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负压
D.
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【简答题】麦汁过滤槽过滤的过滤介质是: ; 压滤机的麦汁过滤介质是: 。
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