茉莉喜高温,抗寒性差, 25 °C以上才能孕育花蕾, 32—37 °C是花蕾成熟开放的最适温度。喜光。根系发达。生长旺季要求水分充足,但土壤过湿不利于其根系发育。开花季节,于天黑之前采成熟花蕾,花蕾开放吐香时间从 20 时左右至次日 10 时左右,是将茶叶染上花香、制作茉莉花茶的最佳时间。 广西横县种植茉莉花历史悠久。改革开放后,茉莉花茶市场需求旺,横县开始扩大茉莉种植规模。 1983 年,在广西首次举办的茉莉花茶评比中,横县茉莉花茶一举夺魁。至 20 世纪 90 年代,我国茉莉花茶生产重心开始从东南沿海地区向横县转移。 2000 年,横县获 “ 中国茉莉之乡 ” 的称号。目前,横县的茉莉鲜花和茉莉花茶产量占全国总产量 80% 以上,占世界总产量 60% 以上。下图示意横县在广西的位置和范围。 ( 1 )与江苏、浙江相比,说明横县有利于茉莉生长的气候条件。( 4 分)