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【单选题】
黄牛肉一般为深红色,肌肉组织略硬且有弹性,肌肉(),组织较紧密,肌间脂肪分布均匀,口感细嫩芳香。
A.
纤维较细
B.
纤维较粗
C.
纤维适中
D.
纤维较长
题目标签:
黄牛
牛肉
肌肉组织
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参考答案:
举一反三
【单选题】某黄牛7月份出现高热稽留,贫血、黄疸和血红蛋白尿等症状,体表检查发现腹下有多处虫体寄生。则该病最可能是( )
A.
双芽巴贝斯虫病
B.
环形泰勒虫病
C.
日本分体吸虫病
D.
肝片吸虫病
E.
细粒棘球蚴病
查看完整题目与答案
【简答题】益民奶牛场里黑牛、黄牛、花牛头数之比是3:4:6,三种牛一共有156头,问三种牛各有多少头?
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【多选题】()、()、()、()、(),同为我国五大良种黄牛
A.
鲁西牛
B.
牛
C.
南阳牛
D.
晋南牛
E.
延边牛
查看完整题目与答案
【单选题】英语老师先教学生蔬菜、水果、肉的英文单词,再教羊肉、牛肉、胡萝卜、辣椒、西红柿、芒果、木瓜、香蕉等英文单词,并要求学生把后者纳入到前者的类别中。这种知识学习属于( )
A.
下为学习
B.
上位学习
C.
组合学习
D.
并列学习
查看完整题目与答案
【单选题】甲的一头牛走失,乙牵回关入自家牛棚,准备次日寻找失主。当晚牛棚被台风刮倒,将牛压死。乙将牛肉和牛皮出售,各得款500元和100元。请人屠宰及销售,支出100元。下列哪一种说法是正确的______
A.
甲有权要求乙返还一头同样的牛
B.
甲有权要求乙返还500元
C.
甲有权要求乙返还600元
D.
甲有权要求乙按该牛的市价赔偿1000元
查看完整题目与答案
【判断题】牛肉、羊肉、鸡、鸭等,无论是否用符合伊斯兰教法的程序屠宰,都可以食用。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】1500g牛肉沸煮1小时后的内部温度可以达到()。
A.
60℃左右
B.
90℃左右
C.
120℃左右
D.
180℃左右
查看完整题目与答案
【简答题】下表中是每100克食物中各种成分含量,根据表中数据分析每组食品原料中各种成分的总含量食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1猪肉9.559.80.9鱼虾类17.60.80.2鸡肉14.811.51.3豆制品44.821.812.7蔬菜2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673一个12岁左右的孩子,一顿午餐大约需要蛋白质30克,脂肪23克,...
查看完整题目与答案
【单选题】鱼的分档取料操作时,必须()循序进行,否则会破坏肌肉组织,影响取料质量。
A.
从下到上
B.
从上到下
C.
从里向外
D.
从外向里
查看完整题目与答案
【简答题】辽宁的道地药材有( )A,黄连、附子 B,大黄、当归 C,细辛、五味子 D,地黄、牛膝 E,北沙参、金银花
查看完整题目与答案
【判断题】飞禽类肌肉组织中的红肌纤维相对较多。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】怎样制作酱牛肉?
查看完整题目与答案
【单选题】物价的每一次波动,都牵动着消费者敏感的神经。下列选项能够体现价格影响消费需求的是 ①冬天西瓜的售价比夏天高一倍以上 ②石油价格的下跌拉动了汽车消费 ③生猪短缺导致猪肉价格上升 ④猪肉价格上涨带来了牛肉消费增加
A.
①②
B.
①③
C.
③④
D.
②④
查看完整题目与答案
高中政治>价值决定价格考试题目
【单选题】脊椎动物和无脊椎动物的肌肉组织中能储存高能磷酸键的分别是()
A.
磷酸肌酸和磷酸甘油酸
B.
磷酸精氨酸和ATP
C.
磷酸肌酸和ATP
D.
磷酸肌酸和磷酸精氨酸
查看完整题目与答案
【简答题】我国五大良种黄牛包括 ,南阳牛,鲁西牛,延边牛和晋南牛。
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【单选题】在小白牛肉生产中,犊牛饲养出栏屠宰体重最低需要达到
A.
90kg
B.
200kg
C.
300kg
D.
400kg
查看完整题目与答案
【单选题】有“公文中的劳模”“公文中老黄牛”之称的行政公文是:
A.
通告
B.
通知
C.
请示
D.
纪要
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【简答题】肌肉组织在组织学上可以分为三类,即骨骼肌,( )和( ),从数量上讲骨骼肌占绝大多数。
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【单选题】中国荷斯坦牛是将国外的荷斯坦牛与我国当地黄牛交配后,在子代中选育出来的优良品种。这种育种方法属于()
A.
诱变育种
B.
多倍体育种
C.
单倍体育种
D.
杂交育种
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【单选题】甲将走失的黄牛一头带回家饲养,两个月后以1200元卖给乙,后丙认出是他的牛,向乙追索,则( )。
A.
牛归丙所有,丙付1200元给乙
B.
牛归乙所有,甲向丙付1200元
C.
牛归丙所有,甲退还乙1200元,丙向甲偿付饲养黄牛两个月的费用
D.
牛归乙所有,甲向丙付1200元,但应扣除其饲养黄牛两个月的费用
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肝片吸虫病
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【多选题】()、()、()、()、(),同为我国五大良种黄牛
A.
鲁西牛
B.
牛
C.
南阳牛
D.
晋南牛
E.
延边牛
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A.
下为学习
B.
上位学习
C.
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A.
甲有权要求乙返还一头同样的牛
B.
甲有权要求乙返还500元
C.
甲有权要求乙返还600元
D.
甲有权要求乙按该牛的市价赔偿1000元
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A.
正确
B.
错误
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A.
60℃左右
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90℃左右
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120℃左右
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180℃左右
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A.
从下到上
B.
从上到下
C.
从里向外
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从外向里
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A.
正确
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错误
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①②
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C.
③④
D.
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A.
磷酸肌酸和磷酸甘油酸
B.
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C.
磷酸肌酸和ATP
D.
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90kg
B.
200kg
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300kg
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诱变育种
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多倍体育种
C.
单倍体育种
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杂交育种
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牛归丙所有,丙付1200元给乙
B.
牛归乙所有,甲向丙付1200元
C.
牛归丙所有,甲退还乙1200元,丙向甲偿付饲养黄牛两个月的费用
D.
牛归乙所有,甲向丙付1200元,但应扣除其饲养黄牛两个月的费用
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