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【单选题】

原果胶是不溶于水的物质，但可在酸、碱、盐等化学试剂及酶的作用下，加水分解转变成水可溶物，是果胶中的最好成份

A.
正确
B.
错误
题目标签：加水分解原果胶化学试剂
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举一反三

【单选题】国产化学试剂中二级是指
A.
优级纯试剂，适用于科研和配制标准液
B.
优级纯试剂，适用于定量分析
C.
分析纯试剂，适用于定量分析
D.
分析纯试剂，适用于一般定性试验
E.
化学纯试剂，适用于一般定性试验
查看完整题目与答案

【判断题】果蔬中的果胶物质以原果胶,果胶和果胶酸三种形式存在。( )
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【判断题】水果成熟后变软,是因为其所含原果胶的含量在升高
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于我国生产的化学试剂规格的是()。
A.
优级纯试剂
B.
分析纯试剂
C.
化学纯试剂
D.
基准试剂
查看完整题目与答案

【单选题】在果蔬组织中果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸的形式存在，当以（）形式存在时，果蔬的质地坚硬
A.
原果胶
B.
果胶
C.
果胶酸
D.
半乳糖醛酸
查看完整题目与答案

【单选题】化学试剂的规格通常按试剂的（ ）及杂质的含量划分。
A.
重量
B.
名称
C.
纯度
D.
颜色
查看完整题目与答案

【判断题】果蔬中的果胶物质以原果胶，果胶和果胶酸三种形式存在。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【多选题】分析纯化学试剂标签颜色为（）色，优级纯试剂的标签颜色是（）。
A.
中蓝色
B.
枚红色
C.
金光红色
D.
深绿色
查看完整题目与答案

【判断题】果胶一般分成4类：原果胶、果胶、果胶酸和果胶酯酸。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（）
A.
登记备案
B.
经有关部门许可
C.
在有效使用期内
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D.
分析纯试剂，适用于一般定性试验
E.
化学纯试剂，适用于一般定性试验
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
优级纯试剂
B.
分析纯试剂
C.
化学纯试剂
D.
基准试剂
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【单选题】在果蔬组织中果胶物质以原果胶、果胶和果胶酸的形式存在，当以（）形式存在时，果蔬的质地坚硬
A.
原果胶
B.
果胶
C.
果胶酸
D.
半乳糖醛酸
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A.
重量
B.
名称
C.
纯度
D.
颜色
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A.
正确
B.
错误
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A.
中蓝色
B.
枚红色
C.
金光红色
D.
深绿色
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【判断题】果胶一般分成4类：原果胶、果胶、果胶酸和果胶酯酸。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】企业相关辅助设备及化学试剂应完好齐备并（）
A.
登记备案
B.
经有关部门许可
C.
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