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【单选题】

高速原味奶油芝士添加量（）kg

A.
34.4
B.
33.6
C.
32.9
D.
29.8
题目标签：添加量芝士奶油芝士
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【单选题】T2000磷酸添加量？
A.
8ppm
B.
7ppm
C.
5ppm
D.
6ppm
查看完整题目与答案

【多选题】芝士的别名还有哪些?
A.
起司
B.
乳酪
C.
奶酪
D.
奶油
查看完整题目与答案

【简答题】[名词解释] 活性成分最适添加量
查看完整题目与答案
畜牧、兽医科学>动物饲养学考试题目

【判断题】BC009 四氢噻吩就乙硫醇而言，具有抗氧化性能强、化学性稳定、气味存留时间久、烧后无残留物、不污染环境、添加量少及腐蚀性小等优点。（ ）
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。
查看完整题目与答案

【判断题】食品添加剂一般可以单独作为食品来食用,但其添加量有严格的限制。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】酸奶生产中蔗糖的添加量是( )。
A.
3-5%
B.
5-8%
C.
8-10%
D.
10-11%
查看完整题目与答案

【判断题】芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】芝士汉堡
查看完整题目与答案

【单选题】吨红枣菌种G011的添加量是（）
A.
6包
B.
7包
C.
8包
D.
9包
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B.
乳酪
C.
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【简答题】[名词解释] 活性成分最适添加量
查看完整题目与答案
【判断题】BC009 四氢噻吩就乙硫醇而言，具有抗氧化性能强、化学性稳定、气味存留时间久、烧后无残留物、不污染环境、添加量少及腐蚀性小等优点。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【简答题】计算题：日粮中添加维生素A的水平为10000IU/kg，以含量为500000IU/g的维生素A微胶囊为原料。计算每吨日粮中维生素A微胶囊添加量（结果单位：g；计算结果格式00.0）。
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【判断题】食品添加剂一般可以单独作为食品来食用,但其添加量有严格的限制。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】酸奶生产中蔗糖的添加量是( )。
A.
3-5%
B.
5-8%
C.
8-10%
D.
10-11%
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【判断题】芝士蛋糕制作中所使用的芝士是奶油芝士。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】芝士汉堡
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【单选题】吨红枣菌种G011的添加量是（）
A.
6包
B.
7包
C.
8包
D.
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