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【单选题】
山梨酸钾对( )无抑制作用,所以可用于活性乳酸菌酸奶的防腐。
A.
霉菌
B.
酵母菌
C.
好气性腐败菌
D.
乳酸菌
题目标签:
活性乳酸菌
抑制作用
山梨酸钾
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参考答案:
举一反三
【单选题】山梨酸钾及钾盐最适抑菌pH值是
A.
5~6
B.
2.5~4.0
C.
8
D.
7
查看完整题目与答案
【单选题】对COX-2的抑制作用选择性较高的是()
A.
阿司匹林
B.
布洛芬
C.
尼美舒利
D.
吡罗昔康
E.
保泰松
查看完整题目与答案
【单选题】氟对酶的活性有抑制作用()
A.
与钙结合成氟化钙
B.
与羟磷灰石作用形成氟磷灰石
C.
两者都有关
D.
两者都无关
查看完整题目与答案
【单选题】抑制作用与底物浓度无关的是
A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
查看完整题目与答案
【简答题】酶的抑制作用包括()和()。
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】抑制作用
查看完整题目与答案
【单选题】抑制作用与底物浓度无关的是()
A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
查看完整题目与答案
【判断题】乳酸菌饮料中都含有活性乳酸菌。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】乳酸菌饮料的坏包现象多存在于非活性乳酸菌饮料中。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】对COX-2选择性抑制作用较高的是
A.
布洛芬
B.
阿司匹林
C.
塞来昔布
D.
对乙酰氨基酚
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A.
阿司匹林
B.
布洛芬
C.
尼美舒利
D.
吡罗昔康
E.
保泰松
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【单选题】氟对酶的活性有抑制作用()
A.
与钙结合成氟化钙
B.
与羟磷灰石作用形成氟磷灰石
C.
两者都有关
D.
两者都无关
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【单选题】抑制作用与底物浓度无关的是
A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
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A.
激动剂
B.
蛋白变性剂
C.
激活剂
D.
竞争性抑制剂
E.
非竞争性抑制剂
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【判断题】乳酸菌饮料中都含有活性乳酸菌。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】乳酸菌饮料的坏包现象多存在于非活性乳酸菌饮料中。
A.
正确
B.
错误
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A.
布洛芬
B.
阿司匹林
C.
塞来昔布
D.
对乙酰氨基酚
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