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【简答题】

糖醋咕咾肉

题目标签：咕咾肉
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参考答案：
举一反三

【判断题】半煎炸粉适宜于制作糖醋咕咾肉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】“咕咾肉”是用（）部位制作的。
A.
上脑肉
B.
夹心肉
C.
前蹄髈
D.
坐臀
查看完整题目与答案

【单选题】制作“咕咾肉”选用（）肉。
A.
夹心
B.
前肘
C.
颈部
D.
上脑
查看完整题目与答案

【单选题】制作咕咾肉要提前腌制，炸肉时第一遍可以开（）慢慢炸至熟，第二遍可从新开（）迅速在炸一遍
A.
中小火，大火
B.
中小火，小火
C.
小火，中大火
D.
大火，小火
查看完整题目与答案

【简答题】Please translate "咕咾肉".
查看完整题目与答案

【简答题】咕咾肉
查看完整题目与答案

【简答题】Please translate "咕咾肉" in English.
查看完整题目与答案

【简答题】糖醋咕咾肉
查看完整题目与答案

【单选题】咕咾肉菜肴的口味( )
A.
咸甜味
B.
番茄味
C.
糖醋味
D.
酱香味
查看完整题目与答案

【单选题】咕咾肉的烹调方法是( )
A.
炒
B.
熘
C.
爆
D.
烧
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上脑肉
B.
夹心肉
C.
前蹄髈
D.
坐臀
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【单选题】制作“咕咾肉”选用（）肉。
A.
夹心
B.
前肘
C.
颈部
D.
上脑
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【单选题】制作咕咾肉要提前腌制，炸肉时第一遍可以开（）慢慢炸至熟，第二遍可从新开（）迅速在炸一遍
A.
中小火，大火
B.
中小火，小火
C.
小火，中大火
D.
大火，小火
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【简答题】Please translate "咕咾肉".
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A.
咸甜味
B.
番茄味
C.
糖醋味
D.
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A.
炒
B.
熘
C.
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D.
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