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【简答题】
《随园食单》(名词解释)
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食单
随园
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【简答题】《随园食单》
查看完整题目与答案
【单选题】随园菜是因清代( )的 《随园食单》而得名的官府菜
A.
崇焕
B.
袁昶
C.
枚
D.
世凯
查看完整题目与答案
【单选题】下列不属于随园菜特点的是()
A.
极其讲究富贵和滋补
B.
注重原料选择和搭配
C.
讲究色、香、味、形、器及进食艺术
D.
注重筵席
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文学>中国饮食文化考试题目
【多选题】《楚辞》之 所载食单,反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《九歌》
C.
《离骚》
D.
《大招》
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【判断题】随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】《楚辞》之 所载食单,反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《大招》
C.
《九歌》
D.
《离骚》
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【简答题】《随园食单》
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【简答题】《随园食单》
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【单选题】随园菜是因清代( )的《随园食单》而得名的官府菜。
A.
袁枚
B.
袁昶
C.
袁崇焕
D.
袁世凯
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【单选题】《随园食单》的作者是()。
A.
唐代韦巨源
B.
宋代苏轼
C.
明代宋诩
D.
清代袁枚
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【单选题】随园菜是因清代( )的 《随园食单》而得名的官府菜
A.
崇焕
B.
袁昶
C.
枚
D.
世凯
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【单选题】下列不属于随园菜特点的是()
A.
极其讲究富贵和滋补
B.
注重原料选择和搭配
C.
讲究色、香、味、形、器及进食艺术
D.
注重筵席
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文学>中国饮食文化考试题目
【多选题】《楚辞》之 所载食单,反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《九歌》
C.
《离骚》
D.
《大招》
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【判断题】随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】《楚辞》之 所载食单,反映的是楚国贵族的南味名食。
A.
《招魂》
B.
《大招》
C.
《九歌》
D.
《离骚》
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【单选题】随园菜是因清代( )的《随园食单》而得名的官府菜。
A.
袁枚
B.
袁昶
C.
袁崇焕
D.
袁世凯
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【单选题】《随园食单》的作者是()。
A.
唐代韦巨源
B.
宋代苏轼
C.
明代宋诩
D.
清代袁枚
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