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【简答题】

下列有关肌红蛋白的叙述，哪些是正确的? ①肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素连接而成的紧密球状结构 ②多肽链含有高比例的α-螺旋构象 ③血红素位于二个组氨酸残基之间 ④大部分非极性基团位于此球状结构的外部

题目标签：肌红蛋白非极性基团极性基团
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参考答案：
举一反三

【判断题】肌红蛋白是具有四级结构的蛋白质
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】检测尿肌红蛋白最敏感、特异的方法是（）
A.
80%硫酸铵沉淀法
B.
隐血试验法
C.
单克隆抗体免疫法
D.
放射免疫法
E.
血细胞凝集抑制试验
查看完整题目与答案

【单选题】用硫酸铵法测定尿液中肌红蛋白时，其浓度为
A.
0.65
B.
0.7
C.
0.75
D.
0.8
E.
0.85
查看完整题目与答案

【简答题】肌红蛋白（myoglobin）
查看完整题目与答案

【多选题】肌红蛋白存在于( )。
A.
肾
B.
肝
C.
心肌
D.
骨骼肌
查看完整题目与答案

【填空题】当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团（）或发生（），引起（）；若降低温度，会使疏水相互作用（），而氢键（）。
查看完整题目与答案
食品科学技术>水分考试题目

【判断题】( )肌红蛋白和血红蛋白都具有四级结构。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】对肌红蛋白的描述，下列哪个是不正确的
A.
肌红蛋白分子中含有血红素
B.
心肌中肌红蛋白含量特别丰富
C.
肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形
D.
从三维结构图像可知肌红蛋白有8段α螺旋
查看完整题目与答案

【多选题】有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述正确的是:
A.
都可以结合氧
B.
Hb和Mb都含有铁
C.
都是含辅基的结合蛋白
D.
都具有四级结构形式
E.
都属于色蛋白
查看完整题目与答案

【单选题】肌红蛋白的功能是
A.
运输氧气
B.
储存氧气
C.
运输 CO 2
D.
运动
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B.
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单克隆抗体免疫法
D.
放射免疫法
E.
血细胞凝集抑制试验
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【单选题】用硫酸铵法测定尿液中肌红蛋白时，其浓度为
A.
0.65
B.
0.7
C.
0.75
D.
0.8
E.
0.85
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【多选题】肌红蛋白存在于( )。
A.
肾
B.
肝
C.
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D.
骨骼肌
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A.
正确
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错误
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A.
肌红蛋白分子中含有血红素
B.
心肌中肌红蛋白含量特别丰富
C.
肌红蛋白的氧饱和曲线呈S形
D.
从三维结构图像可知肌红蛋白有8段α螺旋
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A.
都可以结合氧
B.
Hb和Mb都含有铁
C.
都是含辅基的结合蛋白
D.
都具有四级结构形式
E.
都属于色蛋白
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【单选题】肌红蛋白的功能是
A.
运输氧气
B.
储存氧气
C.
运输 CO 2
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