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【单选题】
对于近几年风靡国内的韩式拌饭、日式料理,“溏心蛋”在当中作为主角脱颖而出,“溏心蛋”的特点就是蛋白基本凝固,蛋黄呈半液体流动状态,其口感鲜嫩,色泽鲜亮,但有专家提出,这种没有完全煮熟的溏心蛋,食用后会产生健康隐患。以下哪项如果为真,最能支持上述专家的观点?( )
A.
鸡蛋作为高蛋白、高营养的食物,代表其烹饪方式多样,味道鲜美
B.
溏心蛋为了追求半固体的口感,无法做到高温彻底灭菌
C.
溏心蛋食用后与完全煮熟的鸡蛋相比,其营养物质更难被人体吸收
D.
蛋黄凝固的鸡蛋口感和营养才是最佳的状态,而不是溏心蛋
题目标签:
脱颖而出
半液体
韩式拌饭
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参考答案:
举一反三
【单选题】半液体摩擦是指摩擦副表面间同时存在()。
A.
滑动摩擦与滚动摩擦
B.
干摩擦与液体摩擦
C.
边界摩擦和干摩擦
D.
边界摩擦和液体摩擦
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海船船员考试>船机零件的摩擦与磨损考试题目
【单选题】半液体润滑剂又称为()。
A.
基础油
B.
润滑脂
C.
稠化剂
D.
矿物油
查看完整题目与答案
【单选题】将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加蜜或糖炼制而成的半液体剂型,称为
A.
酒剂
B.
膏剂
C.
露剂
D.
茶剂
E.
丹剂
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【判断题】滑动轴承按润滑和摩擦状况不同,分为液体润滑滑动轴承和半液体润滑滑动轴承。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】滑动轴承基本工作原理是半液体摩擦。()
A.
正确
B.
错误
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【单选题】将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加炼蜜或炼糖制成的半液体剂型是()
A.
浓缩丸
B.
软膏
C.
硬膏
D.
流浸膏
E.
膏滋
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方剂学>总论考试题目
【判断题】韩式拌饭的发源地为韩国济州,后来演变为 韩国的代表性食物
A.
正确
B.
错误
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【单选题】将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加蜜或糖炼制而成的半液体剂型,称为
A.
酒剂
B.
膏剂
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茶剂
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【单选题】将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加炼蜜或炼糖制成的半液体剂型是
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【多选题】脱颖而出法中三个意识是指( )
A.
领导意识
B.
行动意识
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归纳意识
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A.
基础油
B.
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C.
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【单选题】将药物加水反复煎煮,去渣浓缩后,加蜜或糖炼制而成的半液体剂型,称为
A.
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A.
正确
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A.
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A.
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B.
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C.
硬膏
D.
流浸膏
E.
膏滋
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【判断题】韩式拌饭的发源地为韩国济州,后来演变为 韩国的代表性食物
A.
正确
B.
错误
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A.
酒剂
B.
膏剂
C.
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D.
露剂
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C.
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流浸膏
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【多选题】脱颖而出法中三个意识是指( )
A.
领导意识
B.
行动意识
C.
成本意识
D.
归纳意识
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