「③ちょっと変わったラーメン屋」が女性に人気があるのはなぜですか。先日友人から③ちょっと変わったラーメン屋へ行ったという話を聞いて、妙な気分になった。カウンター席が１人分ずつ「ついたて」のような薄い壁で区切られているのだそうだ。普通なら向こう側には店員が立っているのが見えるが、目の前にはカーテンがある。隣の人とも店員とも顔を合わせずに済むわけだ。席にある注文用紙に書き込み、カーテンの下から用紙を出せば、注文は終了する。言葉を発する必要はない。出来上がったラーメンもカーテンの下から出てくるので、店員の腕しか見えない。「味に集中してほしいから」というのが店側の考えだ。しかし実際は、１人でラーメンをすする姿を見られたくないという女性の間で、安心して食べることができると好評なのだそうだ。