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【单选题】

日落黄食用色素用于制作冰激淋时最大使用量为()。

A.
0.09g/kg
B.
0.21g/kg
C.
0.22g/kg
D.
0.23g/kg
题目标签：大使日落黄食用色素
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举一反三

【单选题】柴油机的喷油提前角过大，使发动机（）
A.
易于启动
B.
启动时犯顶，启动困难
C.
工作更平稳柔和
D.
功率增大，经济性变好
查看完整题目与答案

【单选题】胶印中，水分过大，使油墨透明度()。
A.
提高
B.
下降
C.
不变
D.
不确定
查看完整题目与答案

【简答题】地质学的两大使命包括
查看完整题目与答案

【单选题】我国规定允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、( )、日落黄、靛蓝等
A.
柠檬黄C.胡萝卜素D.焦糖
B.
喹啉黄
查看完整题目与答案

【单选题】因为牛奶用量太大使面包表皮颜色太深的解决办法是（）。
A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
查看完整题目与答案

【简答题】高效铸机现使用结晶器水缝多大？使用窄水缝有什么好处？
查看完整题目与答案

【简答题】天然食用色素与人工合成色素相比有哪些优缺点？
查看完整题目与答案

【单选题】通用知识：（）对直流电机的工作影响很大，使磁极半边的磁场加强。
A.
电磁反应
B.
电枢反应
C.
电动反应
D.
电势反应
查看完整题目与答案

【简答题】食用合成色素的最大使用量为（）。
查看完整题目与答案

【单选题】色调不受 PH值影响的食用色素是( )。
A.
β －胡萝卜素
B.
紫胶色素
C.
焦糖
D.
叶绿素铜钠
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A.
提高
B.
下降
C.
不变
D.
不确定
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A.
柠檬黄C.胡萝卜素D.焦糖
B.
喹啉黄
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A.
延长发酵时间
B.
准确判断搅拌终点
C.
控制牛奶的用量比例
D.
缩短面团发酵时间
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A.
电磁反应
B.
电枢反应
C.
电动反应
D.
电势反应
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A.
β －胡萝卜素
B.
紫胶色素
C.
焦糖
D.
叶绿素铜钠
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