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【判断题】
剪牛扒黑胡椒少司的主料有牛里脊、黄油、(白兰地)、碎黑胡椒、鲜奶油、盐、布、朗少司、葱末、蒜末。
A.
正确
B.
错误
题目标签:
牛里脊
黑胡椒
白兰地
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参考答案:
举一反三
【简答题】白兰地属于葡萄酒吗?
查看完整题目与答案
【单选题】x.是指()陈年的白兰地
A.
70
B.
50
C.
40
D.
20-40
查看完整题目与答案
【判断题】黑胡椒卡罗拉
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【简答题】白兰地是否就是葡萄酒?
查看完整题目与答案
世博会知识竞赛>科普知识竞赛考试题目
【单选题】白兰地的酒度为()
A.
40﹪﹙V/V﹚
B.
43﹪﹙V/V﹚
C.
45﹪﹙V/V﹚
D.
52﹪﹙V/V﹚
查看完整题目与答案
【单选题】下列不属于白兰地的是()
A.
海涅赛
B.
人头马
C.
松子酒
D.
开麦士
查看完整题目与答案
地球科学>旅游文化考试题目
【单选题】白兰地是一种( )
A.
白酒
B.
葡萄酒
C.
蒸馏酒
D.
配制酒
查看完整题目与答案
【简答题】【名词解释】黑胡椒
查看完整题目与答案
【单选题】白兰地商标上的“X”表示其储藏时间在()以上。
A.
70年
B.
50年
C.
20年
D.
10年
查看完整题目与答案
餐厅服务员>餐厅服务员考试题目
【单选题】X.是指()陈的白兰地。
A.
70年
B.
50年
C.
40年
D.
20~40年
查看完整题目与答案
管理学>餐饮服务与管理考试题目
【简答题】牛里脊
查看完整题目与答案
【判断题】狭义的白兰地是指葡萄白兰地。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好。
A.
开透
B.
撤离火口
C.
用大火开透
D.
放上干红葡萄酒
查看完整题目与答案
【判断题】白兰地是干邑的一种
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】牛里脊与牛外脊加工时牛排应保留( )肋骨。
A.
6根
B.
7根
C.
8根
D.
9根
查看完整题目与答案
【单选题】白兰地杯的英文是什么:
A.
Brandy snifter
B.
collins glass
C.
Martini glass
D.
Highball glass
查看完整题目与答案
【判断题】白兰地是葡萄酒蒸馏而成的。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
管理学>酒水知识考试题目
【单选题】我们常听说的“白兰地”是属于( )。
A.
蒸馏酒
B.
发酵酒
C.
配制酒
D.
生物碱饮料
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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【判断题】白兰地是葡萄酒。
A.
正确
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【单选题】白兰地的酒度为()
A.
40﹪﹙V/V﹚
B.
43﹪﹙V/V﹚
C.
45﹪﹙V/V﹚
D.
52﹪﹙V/V﹚
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A.
海涅赛
B.
人头马
C.
松子酒
D.
开麦士
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A.
白酒
B.
葡萄酒
C.
蒸馏酒
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配制酒
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【单选题】白兰地商标上的“X”表示其储藏时间在()以上。
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70年
B.
50年
C.
20年
D.
10年
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餐厅服务员>餐厅服务员考试题目
【单选题】X.是指()陈的白兰地。
A.
70年
B.
50年
C.
40年
D.
20~40年
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【判断题】狭义的白兰地是指葡萄白兰地。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、调入鲜奶油(),加入软黄油调剂浓度,即好。
A.
开透
B.
撤离火口
C.
用大火开透
D.
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【判断题】白兰地是干邑的一种
A.
正确
B.
错误
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【单选题】牛里脊与牛外脊加工时牛排应保留( )肋骨。
A.
6根
B.
7根
C.
8根
D.
9根
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【单选题】白兰地杯的英文是什么:
A.
Brandy snifter
B.
collins glass
C.
Martini glass
D.
Highball glass
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A.
正确
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管理学>酒水知识考试题目
【单选题】我们常听说的“白兰地”是属于( )。
A.
蒸馏酒
B.
发酵酒
C.
配制酒
D.
生物碱饮料
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