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【简答题】

传统意义上的“法餐三宝”除了鹅肝、蜗牛外还有（ ）。

题目标签：法餐蜗牛鹅肝
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参考答案：
举一反三

【单选题】法国蜗牛肉质呈（ ），质量好。
A.
浅褐色
B.
白色
C.
褐色
D.
黑色
查看完整题目与答案

【单选题】下列哪项不是蜗牛分泌粘液的作用?()
A.
粘贴剂
B.
润滑剂
C.
补水
D.
攻击
查看完整题目与答案

【单选题】法餐服务中的展示距离一般为()。
A.
0.5-1
B.
1.5-2
C.
1-3
D.
2-4
查看完整题目与答案

【判断题】离心泵的泵壳通常制成蜗牛形,故又称为蜗壳。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【简答题】翻译: 他终于来了,以蜗牛般的快步走
查看完整题目与答案

【单选题】蜗牛为( )的腹足类。
A.
陆生鳃呼吸
B.
水生鳃呼吸
C.
陆生“肺”呼吸
D.
陆生次生鳃呼吸
查看完整题目与答案

【简答题】对付蚜虫是用面粉或肥皂水，对付蜗牛用（）
查看完整题目与答案

【单选题】鹅肝是 ( ) 名菜。
A.
埃及
B.
西班牙
C.
法国
D.
英国
查看完整题目与答案

【多选题】灰巴蜗牛属柄眼目巴蜗牛科动物，______。
A.
又称蜒蚰螺
B.
软体动物
C.
白天潜伏
D.
一年生10代
E.
喜潮湿
查看完整题目与答案

【简答题】蜗牛爬行的速度是每小时8.5米，可写作______．
查看完整题目与答案

【单选题】河蚌、蜗牛的运动器官依次是（　　）
A.
斧足、腹足
B.
腹足、腕足
C.
斧足、腕足
D.
腹足、斧足
查看完整题目与答案

【单选题】防治蜗牛对桑园的危害，下列不属于农业防治的是()
A.
清除桑园地头，沟边杂草
B.
使用灭蜗灵
C.
撒施石灰粉
D.
人工捕捉蜗生
查看完整题目与答案

【单选题】制作煸蜗牛要用（ ）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。
A.
沙拉油
B.
蜗牛油
C.
橄榄油
D.
黄油
查看完整题目与答案

【判断题】饲养蜗牛时，我们要将蜗牛放在水里养。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】制作焗蜗牛的原料有（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
D.
红酒醋
查看完整题目与答案

【单选题】蜘蛛、蜗牛、青蛙等一般生活在森林的__________中。（ ）
A.
乔木层
B.
灌木层
C.
草本层
D.
地被层
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【多选题】下列属于法餐特色的有
A.
搭配在盘子里
B.
分餐制
C.
讲究餐具、酒具的配合
D.
食物种类多、营养均衡
查看完整题目与答案

【单选题】鹅肝的特点不包括
A.
不饱和脂肪酸含量高
B.
容易吸收
C.
蛋白质含量高
D.
售价昂贵，是世界上最残忍的美食之一
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【单选题】制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。
A.
沙拉油
B.
蜗牛油
C.
橄榄油
D.
黄油
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【判断题】蜗牛的两对触角一对长一对短。
A.
正确
B.
错误
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A.
浅褐色
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白色
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A.
粘贴剂
B.
润滑剂
C.
补水
D.
攻击
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【单选题】法餐服务中的展示距离一般为()。
A.
0.5-1
B.
1.5-2
C.
1-3
D.
2-4
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【判断题】离心泵的泵壳通常制成蜗牛形,故又称为蜗壳。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】翻译: 他终于来了,以蜗牛般的快步走
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【单选题】蜗牛为( )的腹足类。
A.
陆生鳃呼吸
B.
水生鳃呼吸
C.
陆生“肺”呼吸
D.
陆生次生鳃呼吸
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【简答题】对付蚜虫是用面粉或肥皂水，对付蜗牛用（）
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【单选题】鹅肝是 ( ) 名菜。
A.
埃及
B.
西班牙
C.
法国
D.
英国
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【多选题】灰巴蜗牛属柄眼目巴蜗牛科动物，______。
A.
又称蜒蚰螺
B.
软体动物
C.
白天潜伏
D.
一年生10代
E.
喜潮湿
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【简答题】蜗牛爬行的速度是每小时8.5米，可写作______．
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【单选题】河蚌、蜗牛的运动器官依次是（　　）
A.
斧足、腹足
B.
腹足、腕足
C.
斧足、腕足
D.
腹足、斧足
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【单选题】防治蜗牛对桑园的危害，下列不属于农业防治的是()
A.
清除桑园地头，沟边杂草
B.
使用灭蜗灵
C.
撒施石灰粉
D.
人工捕捉蜗生
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【单选题】制作煸蜗牛要用（ ）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。
A.
沙拉油
B.
蜗牛油
C.
橄榄油
D.
黄油
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【判断题】饲养蜗牛时，我们要将蜗牛放在水里养。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】制作焗蜗牛的原料有（）
A.
白兰地
B.
威士忌
C.
朗姆酒
D.
红酒醋
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【单选题】蜘蛛、蜗牛、青蛙等一般生活在森林的__________中。（ ）
A.
乔木层
B.
灌木层
C.
草本层
D.
地被层
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【多选题】下列属于法餐特色的有
A.
搭配在盘子里
B.
分餐制
C.
讲究餐具、酒具的配合
D.
食物种类多、营养均衡
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【单选题】鹅肝的特点不包括
A.
不饱和脂肪酸含量高
B.
容易吸收
C.
蛋白质含量高
D.
售价昂贵，是世界上最残忍的美食之一
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【单选题】制作焗蜗牛要用（）把葱头末、蒜末炒香，再放入蜗牛肉。
A.
沙拉油
B.
蜗牛油
C.
橄榄油
D.
黄油
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【判断题】蜗牛的两对触角一对长一对短。
A.
正确
B.
错误
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