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【单选题】

拼摆各类甜点时,首先要掌握好拼摆的( )。

A.
主次关系
B.
色彩搭配关系
C.
原料大小关系
D.
原料的性质
题目标签：甜点拼摆
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参考答案：
举一反三

【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
查看完整题目与答案

【单选题】小型酒会甜点码放时，往往会（）。
A.
在每一块甜点下面加一纸杯
B.
在每一个盘边放一把取点心的用具
C.
在每一块甜点下面加一张彩纸
D.
在每一块甜点上撒点糖粉
查看完整题目与答案

【单选题】冷拼“咸鸭蛋”的拼摆形式一般是()。
A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
花朵形
查看完整题目与答案

【单选题】奶油胶冻是一种含有丰富乳脂的甜点，具有外形美观、质地细腻、（）的特点
A.
口感辛辣
B.
口感微苦
C.
口感香甜
D.
口感香辣
查看完整题目与答案

【简答题】餐后甜点;甜点心
查看完整题目与答案

【简答题】阅读理解。 The food in Britain is very different from our Chinese food. For instance (例如), they eat a lot of potatoes. They like to eat them every day. They eat bread for breakfast and usually for one othe...
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【判断题】西餐厅的上菜顺序是:头盘、(汤)、副菜、(主菜)、沙拉、(甜点)、咖啡或茶。()
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案

【单选题】冷菜拼摆手法中，（）通常用于艺术拼盘上较多。
A.
排
B.
叠
C.
贴
D.
围
查看完整题目与答案

【简答题】完型填空（每小题1分，共10分）My name is Sandra. I have a brother. __1 _ name is Tom. We like different sports. I like playing2__. It’s fun.3I don’t like basketball. It’s4. My brother5basketball. He thinks it’s int...
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【判断题】据研究表明，球拍甜点是指一个点。（ ）
A.
正确
B.
错误
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A.
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在每一个盘边放一把取点心的用具
C.
在每一块甜点下面加一张彩纸
D.
在每一块甜点上撒点糖粉
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A.
菱形
B.
桥形
C.
螺旋形
D.
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A.
口感辛辣
B.
口感微苦
C.
口感香甜
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A.
正确
B.
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A.
排
B.
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C.
贴
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A.
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